A fazenda Jabuticabal é conhecida nacional e internacionalmente devido à quantidade de pés de jabuticaba. A plantação teve início com 7 mil pés, que foram plantados por Antônio Batista da Silva em 1947 e, atualmente, possui 42 mil pés de jabuticaba.
Se a jabuticaba é uma fruta tipicamente brasileira, a maior plantação delas é no Brasil. A Fazenda Jabuticabal, localizada no distrito de Nova Fátima, no município de Hidrolândia, Goiás, a cerca de 30 quilômetros de Goiânia, é reconhecida como a maior produtora de jabuticabas do mundo. Com impressionantes 42 mil pés da fruta, espalhados em 35 alqueires e distribuídos em cinco grandes pomares, a fazenda atinge uma produção anual de 220 toneladas de jabuticaba por safra, colocando o Brasil em destaque no cenário internacional do cultivo de frutas exóticas.
Propriedade iniciou com plantação de 7 mil pés de jabuticaba, em 1947, que foram plantados por seu fundador Antônio Batista da Silva, de 97 anos. Ele faleceu em dezembro de 2023, de causas naturais, mas deixou um legado impressionante e, atualmente, a Fazenda Jabuticabal é conhecida nacional e internacionalmente devido à quantidade de pés de jabuticaba – cerca de 42 mil pés de jabuticaba, segundo o neto de Antônio, o engenheiro químico e industrial Marcos Paulo Batista.
História e Tradição
A história da Fazenda Jabuticabal começou há décadas, fruto do trabalho e da visão de empreendedores agrícolas que viram o potencial da jabuticaba como um produto de alta demanda, tanto no mercado interno quanto no exterior.
A fazenda é símbolo de dedicação ao cultivo da fruta, aprimorando, ao longo dos anos, as técnicas de manejo, colheita e processamento da jabuticaba. Com uma área total de 100 alqueires, a propriedade não se limita apenas à produção da fruta, mas também se destaca por sua diversificação e pela implementação de práticas sustentáveis.
“Meu pai comprava frutas e revendia na cidade. Uma vez, comprou oito caixas de jabuticaba e, com o lucro que teve na venda, comprou uma vaca. Daí, resolveu investir na produção própria. Na época, ele foi até taxado de louco”, disse Paulo.
Produção e Produtos
O cultivo de jabuticabas na Fazenda Jabuticabal segue padrões rigorosos de qualidade, o que garante uma safra abundante e de alto padrão. Os 42 mil pés da fruta são mantidos em condições ideais de solo e clima, maximizando a produtividade. Além do consumo in natura, a fazenda se especializou na produção de diversos derivados, como geleias, licores, vinhos e sucos de jabuticaba, que são comercializados em várias regiões do Brasil e até exportados para outros países.
A Fazenda Jabuticabal, hoje Vinícola Agrícola, deixou de ser apenas uma produtora de jabuticabas. Passou a ser uma agroindústria, beneficiando os frutos da terra como a própria jabuticaba, cajá-manga, mexerica e o leite.
A vinícola agrícola da fazenda é outro ponto de destaque, oferecendo aos visitantes e consumidores um vinho de jabuticaba de excelente qualidade, reconhecido por seu sabor único e pela tradição no processo de produção artesanal. A Fazenda Jabuticabal também investe constantemente em pesquisas para ampliar sua linha de produtos, sempre buscando agregar valor à fruta.
A plantação teve início com 7 mil pés, que foram plantados por Antônio em 1947.
Turismo Rural e Experiência Única
A Fazenda Jabuticabal não é apenas uma potência agrícola; ela também se tornou um destino turístico. Todos os anos, especialmente na época da safra, a fazenda abre suas portas para visitantes de todo o Brasil e do mundo, que vêm conhecer de perto a maior plantação de jabuticabas do planeta. O turismo rural é uma das principais atividades complementares da propriedade, oferecendo uma experiência imersiva na cultura da jabuticaba.
Além do maior pomar do mundo, a fazenda conta com uma nova e ampla estrutura de restaurante, mirante, cafeteria, espaço fotográfico, choperia, sorveteria, produtos da roça, lembrancinhas e muitas outras novidades para o tão esperado passeio anual com a família e com os amigos.
Os turistas podem participar da colheita da fruta, aprender sobre o processo de produção dos produtos derivados e desfrutar de passeios pelos belos pomares da fazenda. Além disso, a fazenda conta com uma estrutura completa para receber os visitantes, com áreas de lazer, restaurantes que servem pratos típicos com jabuticaba, e lojas onde é possível adquirir produtos frescos e artesanais diretamente da fonte.
Impacto Regional e Desenvolvimento Econômico
A importância da Fazenda Jabuticabal vai além da grandiosidade de sua produção. A propriedade é um pilar econômico para a região de Hidrolândia, gerando centenas de empregos diretos e indiretos, principalmente durante a safra. A fazenda também tem um papel fundamental na promoção do desenvolvimento local, ao incentivar o turismo e fortalecer a economia regional.
Com a crescente demanda por jabuticaba e seus derivados no Brasil e no exterior, a Fazenda Jabuticabal tem se posicionado como uma referência no agronegócio brasileiro, ao mesmo tempo em que promove o nome de Hidrolândia e Goiás como polos de produção de frutas exóticas.
Sustentabilidade e Futuro
Sempre atenta às questões ambientais, a fazenda adota práticas de manejo sustentável, visando minimizar os impactos ao meio ambiente. O uso consciente dos recursos naturais, aliado a técnicas de irrigação eficientes e ao controle biológico de pragas, garante que a produção continue crescendo de forma equilibrada e sustentável.
O futuro da Fazenda Jabuticabal é promissor. Com projetos de expansão da área cultivada e o desenvolvimento de novos produtos, a fazenda continua inovando e mantendo seu status como a maior produtora de jabuticaba do mundo. A propriedade é um verdadeiro orgulho para o Brasil, destacando-se tanto pela quantidade quanto pela qualidade do que produz.
Conclusão
A Fazenda Jabuticabal, com seus 42 mil pés de jabuticaba e uma produção de 220 toneladas por safra, é um exemplo de sucesso no agronegócio brasileiro. Além de ser a maior produtora de jabuticaba do mundo, a fazenda desempenha um papel fundamental na economia da região de Hidrolândia, atraindo turistas, gerando empregos e promovendo o desenvolvimento sustentável. Seja pela qualidade dos produtos, pelo turismo rural ou pela grandiosidade de sua estrutura, a Fazenda Jabuticabal continua a colocar o Brasil no mapa das maiores e mais importantes produções agrícolas do planeta. 
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