Por décadas, a meta foi produzir mais carne, agora, o desafio é produzir melhor, otimizando cada recurso, reduzindo custos e elevando a eficiência alimentar a um novo patamar
Nos últimos anos, a pecuária de corte no Brasil registrou crescimento expressivo em produtividade, graças a genética aprimorada e manejo eficiente. Porém, a rentabilidade nem sempre acompanhou esse ritmo: altos custos de alimentação e manutenção corroem os ganhos do produtor.
Hoje, o foco não é apenas produzir mais carne, mas produzir melhor, transformando cada quilo de alimento em desempenho, lucro e sustentabilidade. Em 2025, com pressões econômicas e exigências ambientais crescentes, a eficiência alimentar se torna decisiva para a competitividade. Siga a leitura e acompanhe o Compre Rural, Aqui você encontra informação de qualidade para fortalecer o campo.
Imagine uma fazenda onde cada vaca consome menos alimento, produz mais bezerros e ainda reduz custos de manutenção. Este não é um cenário hipotético, mas uma realidade concreta para produtores que investem na seleção genética e tecnologias de monitoramento do desempenho animal.
O que é eficiência alimentar e por que ela importa
A Eficiência Alimentar mede a capacidade de um animal transformar alimento em produtividade. Em outras palavras, animais eficientes consomem menos sem comprometer o desempenho.
Seus impactos vão além do lucro:
- Econômico: redução de custos e aumento da margem de lucro;
- Ambiental: menor emissão de gases de efeito estufa e menor pressão sobre áreas de pastagem;
- Social: atendimento à crescente demanda por carne de qualidade produzida de forma sustentável, aliado ao desenvolvimento tecnológico da produção.
Portanto, investir em Eficiência Alimentar é unir produtividade, rentabilidade e sustentabilidade em um único objetivo.
Expansão das avaliações de eficiência alimentar
Nos últimos anos, o interesse por Eficiência Alimentar cresceu de forma expressiva. Relatório da Ponta (2023) mostra que o número de avaliações de fenótipos voltados a essa característica aumentou mais de 1.200% em apenas dez anos.
Tecnologias como cochos eletrônicos, balanças de pesagem voluntária e softwares de análise transformaram essa prática de diferencial em pré-requisito nos melhores programas de melhoramento genético. Hoje, não basta identificar animais pesados: é preciso escolher os mais eficientes.
Panorama 2025
Dados recentes demonstram a relevância da eficiência alimentar no cenário atual:
- O Valor Bruto da Produção (VBP) agropecuária atingiu R$ 1,31 trilhão na safra 2024/2025
- O VBP da pecuária foi estimado em R$ 496,4 bilhões em 2025, representando um crescimento de 9,2% em relação a 2024
- O efetivo bovino brasileiro totalizou 238,2 milhões de cabeças em 2024, uma queda de 0,2% em relação a 2023
Portanto, a competitividade não depende apenas do volume de carne produzido, mas da capacidade de transformar alimento em resultado financeiro e sustentável.
Fêmeas eficientes: a alavanca silenciosa da pecuária
Historicamente, a seleção para Eficiência Alimentar concentrou-se nos machos. Porém, as fêmeas desempenham papel ainda mais estratégico: permanecem mais tempo no rebanho e, com biotecnologias reprodutivas, geram múltiplos descendentes por ano, acelerando a disseminação de genes favoráveis.
Dados de campo mostram que propriedades que investem na eficiência de machos e fêmeas atingem resultados mais rápidos e consistentes. Fêmeas eficientes consomem menos alimento sem reduzir sua produtividade, reduzindo custos de manutenção e aumentando a rentabilidade do rebanho.
Principais fatores que influenciam a Eficiência Alimentar
- Saúde animal: controle de parasitas, vacinas e monitoramento de doenças garantem absorção ideal dos nutrientes.
- Nutrição de qualidade: composição balanceada de proteína, energia, minerais e vitaminas.
- Genética e seleção: animais com melhor conversão alimentar e crescimento mais eficiente.
- Manejo e bem-estar: conforto, redução de estresse e otimização de pastagens aumentam o desempenho.
- Pastagem e forragicultura: sistemas de rotação e adubação eficiente elevam a produção sem ampliar custos.
Estratégias práticas para maximizar a eficiência
- Dietas balanceadas e suplementação estratégica: adaptação conforme fase do animal, uso de aditivos e rações complementares.
- Monitoramento individual com tecnologia: cochos eletrônicos, balanças voluntárias e softwares de gestão integrada.
- Integração lavoura-pecuária: aproveitamento de silagens, feno e subprodutos agrícolas.
- Redução de perdas: armazenamento correto e fornecimento eficiente diminuem desperdício de alimento.
Indicadores e métricas para acompanhamento
- FCR (Feed Conversion Ratio): relação alimento/ganho de peso;
- ADG (Average Daily Gain): peso médio diário;
- Custo por quilo produzido: avaliação financeira do retorno de cada animal;
- Ferramentas digitais: softwares de fazenda e relatórios integrados facilitam gestão e tomada de decisão.
Produtividade inteligente e sustentável
A Eficiência Alimentar não é apenas uma métrica: é uma estratégia de transformação do negócio. Animais eficientes consomem menos, geram mais, reduzem custos e contribuem para um sistema de produção sustentável.
Incluir fêmeas nesse processo é crucial. Junto aos machos, elas aceleram a disseminação genética, ampliam a produtividade e tornam o manejo mais rentável.
Com tecnologias de monitoramento e seleção, o produtor consegue otimizar a lotação da fazenda, reduzir desperdícios e garantir retorno financeiro previsível. Investir em Eficiência Alimentar é, portanto, preparar-se para o futuro do mercado: um futuro em que produtividade, rentabilidade e sustentabilidade caminham lado a lado.
Escrito por Compre Rural
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ℹ️ Conteúdo publicado pela estagiária Ana Gusmão sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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