Mercado do boi gordo calmo na última terça-feira (27/2).
Por um lado, a demanda está lenta, o que não faz com que as indústrias aumentem as ofertas de compra, mesmo com a proximidade da virada de mês.
Do outro lado, os pecuaristas podem segurar as boiadas, devido à capacidade de suporte do período de chuvas.
Isto impede que a pressão de baixa, testada por frigoríficos com programações maiores, seja efetiva.
No mercado atacadista de carne com osso não houve alterações. Embora o cenário da demanda esteja calmo, a virada de mês deve gerar melhoria no curto prazo.
Com isto, o mercado deve ser definido pelo equilíbrio entre a retenção de boiadas e a maior necessidade de produção com o início de mês.
As informações são da Scot Consultoria
