Com uma safra de café aquém das expectativas para o ano, mesmo com a bienalidade positiva, o influenciador do agronegócio Rafael Stefani, do perfil @CafenoBrasil, está otimista em relação ao desempenho da safra de 2024.
Espera-se um aumento na produção, impulsionado principalmente pela regularidade das chuvas que começaram no ano anterior e persistem até o momento. “Embora a safra de 2023 tenha sido superior à de 2022, não atingiu um recorde. Agora, estamos com boas perspectivas para a próxima safra. Tivemos uma bela floração e as condições climáticas têm sido muito favoráveis”, avalia Rafael, que possui uma propriedade em Ribeirão Corrente, na região de Franca.
Para 2024, o influenciador do agronegócio planeja estabelecer uma nova plantação em um terreno antigo, com mais de três décadas de cultivo, com a intenção de um planejamento mais adequado e a possibilidade de uma colheita mecanizada no futuro.
“Expandir a área de cultivo é um desejo nosso, mas na nossa região está cada vez mais desafiador encontrar terras disponíveis. A competição é intensa. Optamos por implementar uma nova plantação em um terreno que estava bastante envelhecido. Vamos revitalizar esse espaço visando a colheita mecanizada”, explica.
Em relação a uma nova variedade de café, Rafael expressa seu interesse em cultivar o café Arara, devido à alta qualidade da bebida que oferece. No entanto, devido aos desafios como a presença de nematoides no solo, ele planeja testar a variedade IPR 100, conhecida por sua resistência a esse parasita.
Café de qualidade superior
“Estamos cada vez mais concentrados na produção de cafés de qualidade superior, pois percebemos que isso se tornou uma realidade. O consumo interno de café no Brasil continua a crescer a cada ano. Acredito que os produtores devem realmente direcionar seus esforços para esse mercado, que é altamente promissor e permite agregar valor aos produtos”, enfatiza o influenciador do agronegócio.
Neste ano, Rafael inscreveu um lote no 21° Concurso de Qualidade do Café da Alta Mogiana e foi escolhido para a fase final. O café submetido obteve uma pontuação superior a 86 pontos, um requisito obrigatório para participar da competição. Na edição anterior, o leilão desses cafés alcançou um recorde de R$ 137 mil em lances de compradores de cafeterias e torrefações de todo o Brasil.
De acordo com o proprietário do perfil Café no Brasil, nesta safra, uma parte da colheita já foi designada como café de qualidade superior, e a tendência é que essa proporção seja ainda maior na safra de 2024.
ℹ️ Conteúdo publicado pela estagiária Ana Gusmão sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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