Confira 10 alternativas de frutas, legumes e vegetais ideais para o cultivo neste mês.
Interessado em começar sua própria horta, mas está em dúvida sobre o que cultivar? É importante entender que frutas e vegetais têm épocas ideais de plantio, devido ao clima predominante em cada uma das cinco regiões do Brasil.
Não há grandes mudanças no calendário agrícola de março para abril. Alimentos recomendados para o terceiro mês do ano também podem ser encontrados na lista da Compre Rural para o quarto mês, como abóbora, alface, cenoura e melancia.
Aqui estão 10 opções de plantio para você, juntamente com os benefícios de incluí-los em suas refeições.
Abóbora
Com sua versatilidade, a abóbora é usada em uma variedade de pratos, desde saladas até doces. É uma hortaliça de baixas calorias, rica em vitaminas e de fácil digestão.
Para plantar em abril, prepare um solo arenoso, profundo e bem drenado. Coloque três sementes em cada cova e você poderá colher em até 120 dias.
Alface
Essa hortaliça de folhas comestíveis, tanto crespa quanto lisa, pode ser cultivada em todas as regiões devido à sua variedade adaptável aos diferentes climas.
O plantio geralmente é feito com mudas cultivadas em sementeiras ou bandejas com solo nutritivo. Você poderá colher para consumo em cerca de 50 dias.
Batata
Uma das hortaliças mais consumidas globalmente, a batata é usada em uma infinidade de pratos, seja como acompanhamento ou prato principal, cozida, assada ou frita. No Sudeste e Centro-Oeste, o cultivo acontece entre abril e maio e leva cerca de 120 dias até chegar aos mercados.
Além de fornecer energia, a batata é uma fonte importante de sais minerais.
Beterraba
Essa hortaliça pode ser consumida crua em saladas ou sucos, além de ser uma ótima opção cozida. Ela traz benefícios à saúde, atuando como diurético e auxiliando no combate à anemia. Tanto a raiz quanto as folhas são nutritivas, contendo cálcio, ferro e diversas vitaminas.
O plantio da beterraba começa em abril no Nordeste e no Centro-Oeste, enquanto no Sul e Sudeste pode ser realizado durante todo o ano. O transplante das mudas para o solo é recomendado quando estas desenvolvem de quatro a cinco folhas, e a colheita ocorre aproximadamente entre 60 a 70 dias após o plantio.
Cebolinha
Abril é o mês ideal para plantar cebolinha nas hortas dos Estados do Norte e também do Centro-Oeste, conforme a Embrapa. No Nordeste, o período de plantio iniciou-se em março e estende-se até julho.
Para um bom cultivo, é importante garantir que o solo esteja bem drenado e adicionar adubo orgânico ou esterco de galinha para uma nutrição adequada. A colheita geralmente começa após 90 dias.
Cenoura
Com a chegada dos meses mais frios, recomenda-se o cultivo da cenoura de inverno em Minas Gerais, São Paulo, Goiás e Paraná entre março e julho. Já no Rio Grande do Sul e Santa Catarina, o período ideal começa em abril.
Essa hortaliça prefere solos equilibrados, nem muito argilosos nem muito arenosos. Durante o plantio, é importante atentar-se para a profundidade da semente na terra: se for muito funda, a germinação pode ser comprometida, enquanto se for muito rasa, pode ressecar. A colheita geralmente é feita após 100 dias.
Chicória
Também conhecida como escarola, esta hortaliça folhosa é de fácil cultivo em qualquer região. O plantio deve ocorrer de 30 a 35 dias após a germinação na bandeja, mas também pode ser feito diretamente na terra.
Quando as folhas estão desenvolvidas, a chicória é cortada para consumo. Após a colheita, basta adubar o solo para que ela cresça novamente.
Chuchu
No Norte, o plantio desta hortaliça é indicado a partir de abril e é de fácil cultivo. O solo precisa ser bem drenado e a temperatura ideal fica entre 15°C e 25°C, sem tolerância para temperaturas extremas. Em períodos chuvosos, as folhas podem cair.
Após a colheita, que acontece entre 100 a 120 dias após o plantio, o chuchu pode ser consumido em saladas ou como recheio em tortas e suflês.
Coentro
Amado por uns e odiado por outros na gastronomia, o coentro pertence à mesma família da cenoura, salsa e mandioquinha, e é rico em vitaminas A, B1, B2 e C.
O plantio pode ser realizado durante todo o ano no Nordeste e a partir de abril nos Estados do Norte. O solo não deve ficar encharcado, e a colheita das folhas é rápida, ocorrendo após dois meses.
Couve
Versátil na alimentação, a couve pode ser consumida crua em saladas, em recheios, dentro de sopas e até em sucos. Seu cultivo é fácil em locais bem drenados e com matéria orgânica.
Para plantá-la, transfira mudas de 10 centímetros da sementeira para o solo em dias nublados ou chuvosos, mantendo uma distância de 50 centímetros entre elas.
Em suma, a diversidade e praticidade no cultivo dessas hortaliças oferecem uma oportunidade valiosa para todos os entusiastas da jardinagem e da alimentação saudável. Seja na escolha das tradicionais como a cenoura e a couve, ou nas menos convencionais como a chicória e o coentro, cada uma adiciona seu sabor e valor nutricional único às refeições.Em suma, a diversidade e praticidade no cultivo dessas hortaliças oferecem uma oportunidade valiosa para todos os entusiastas da jardinagem e da alimentação saudável. Seja na escolha das tradicionais como a cenoura e a couve, ou nas menos convencionais como a chicória e o coentro, cada uma adiciona seu sabor e valor nutricional único às refeições.
Escrito por Compre Rural
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ℹ️ Conteúdo publicado pela estagiária Ana Gusmão sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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