Esse cenário reflete uma combinação de fatores, desde questões climáticas até custos logísticos e de produção elevados, que têm pressionado os preços do café e mantido a perspectiva de novas altas nos próximos meses.
O café, uma das bebidas mais tradicionais e queridas do Brasil, tem ficado cada vez mais salgado para o bolso dos consumidores. Em setembro, enquanto a energia elétrica foi identificada como a principal responsável pela alta da inflação, que chegou a 0,44% no mês, os preços de alimentos e bebidas subiram 0,5%. O café sozinho apresentou uma elevação de 4,02%.
Esse cenário reflete uma combinação de fatores, desde questões climáticas até custos logísticos e de produção elevados, que têm pressionado os preços e mantido a perspectiva de novas altas nos próximos meses.
Clima: O Principal Vilão na Escalada de Preços
Para os especialistas ouvidos pelo E-Investidor, os eventos climáticos extremos são os principais responsáveis pelo aumento no preço do café, ainda que outros fatores também influenciam indiretamente para a alta. Matheus Dias, economista do Instituto Brasileiro de Economia da Fundação Getulio Vargas (FGV IBRE), explica que secas prolongadas e chuvas intensas impactaram diretamente as safras de café, principalmente no Espírito Santo, maior produtor brasileiro de café conilon (ou robusta).
“Afetou a produtividade, tanto em pó quanto em grãos”, afirma Dias. A seca intensa entre o final de 2023 e o início de 2024, por exemplo, comprometeu a produção do conilon, reduzindo a oferta e impulsionando os preços.
Além do Brasil, outros países produtores, como o Vietnã, também enfrentaram desafios climáticos, o que fez com que o mercado internacional passasse a buscar ainda mais o café conilon brasileiro, pressionando ainda mais os preços no mercado local.
Inflação Acumulada e Alta no Café Desde Maio
O Índice de Preços ao Consumidor – Disponibilidade Interna (IPC-DI), da FGV, mostra que, até abril, o preço do café vinha em trajetória de desaceleração, o que trouxe algum alívio para o consumidor. Entretanto, a partir de maio, o cenário se inverteu e os preços começaram a subir continuamente, alcançando uma alta acumulada de 24% até setembro.
Essa inflação não se restringe apenas ao Brasil. A redução na oferta global, causada pelo impacto climático, elevou os preços em várias partes do mundo, o que afeta diretamente os consumidores brasileiros. A pressão sobre o mercado interno se intensifica conforme os compradores internacionais buscam mais do café produzido no Brasil, especialmente o conilon.
Custos Logísticos e de Insumos Elevam o Preço
Não é apenas o clima que pesa no preço do café. Fabrício Tonegutti, especialista em tributação para varejo, aponta que o custo dos insumos, como os fertilizantes, e o aumento nos custos logísticos também contribuem para a elevação dos preços. A guerra na Ucrânia e os conflitos no Oriente Médio têm levado a uma alta do preço do diesel e do transporte marítimo, essencial para o escoamento da produção. O custo de um contêiner subiu de US$ 1,8 mil para até US$ 7 mil, o que impacta toda a cadeia produtiva do café.
Perspectivas para o Futuro: Tendência de Alta Continua?
Segundo Matheus Dias, da FGV IBRE, a expectativa é de que o preço do café continue elevado em 2025. Mesmo que as condições climáticas melhorem nos próximos meses, o impacto sobre a produção atual não será revertido de imediato. A recuperação das safras afetadas é um processo de médio prazo, e a combinação de fatores, como custos logísticos e insumos ainda em alta, indica que os preços devem seguir pressionados.
“Mesmo que a oferta se normalize com melhores condições climáticas, a recuperação não acontecerá de imediato”, destaca o economista, sinalizando que o bolso do consumidor brasileiro ainda pode sentir o impacto nos próximos meses.
Nesse contexto, de forma resumida, a alta no preço do café é resultado de uma complexa interação entre clima, custos de produção e demanda internacional. Para o consumidor, isso significa que o tradicional cafezinho deve continuar mais caro no futuro próximo. O mercado aguarda com expectativa as próximas safras e as condições climáticas para uma possível estabilização de preços, mas, enquanto isso, é preciso se preparar para um café cada vez mais valorizado – e amargo no bolso.
Quer ficar por dentro do agronegócio brasileiro e receber as principais notícias do setor em primeira mão? Para isso é só entrar em nosso grupo do WhatsApp (clique aqui) ou Telegram (clique aqui). Você também pode assinar nosso feed pelo Google Notícias.
Estudo aponta queda de 16% no montante captado pelas agtechs em 2024 até o terceiro semestre
Se o último trimestre mantiver a média dos anteriores, 2024 será um ano de leve crescimento em investimentos em agtechs.
Mapa discute ampliar parceria para incentivar o empreendedorismo e a inovação na agropecuária
A ampliação da parceria visa impulsionar a empregabilidade e a qualificação da gestão no setor agrícola brasileiro.
Justiça manda leiloar Fazenda em Bariri, interior de SP, por R$ 13 milhões
A propriedade é bem conservada e manejada, com uma localização que facilita o acesso a partir do centro de Bariri.
Continue Reading Justiça manda leiloar Fazenda em Bariri, interior de SP, por R$ 13 milhões
Gigante da celulose alcança 47 hexatrens Volvo FMX 6×6 e revoluciona operações
Com essa nova aquisição a gigante da celulose, a Suzano agora possui um total de 47 hexatrens Volvo FMX 6×6 em operação, distribuídos em várias regiões de suas atividades florestais.
Continue Reading Gigante da celulose alcança 47 hexatrens Volvo FMX 6×6 e revoluciona operações
Perspectivas para a cadeia do leite no Brasil em 2025, segundo o Rabobank
A cadeia produtiva do leite no Brasil está em transformação, e as projeções para 2025, de acordo com o estudo “Perspectivas para o Agronegócio Brasileiro 2025” do Rabobank, apresentam um cenário misto, com oportunidades e desafios.
Continue Reading Perspectivas para a cadeia do leite no Brasil em 2025, segundo o Rabobank
França eleva nível de risco com aumento de casos gripe aviária na Europa
De acordo com o comunicado do ministério, na temporada 2024/25, os primeiros surtos da doença foram detectados na França em agosto.
Continue Reading França eleva nível de risco com aumento de casos gripe aviária na Europa