Segundo dia da Semana Internacional do Café destaca práticas sustentáveis na cadeia cafeeira

Criada a mais de uma década, a Semana Internacional do Café é um dos maiores eventos do setor cafeeiro no mundo. Reunindo produtores, empresas e especialistas, o encontro promove negócios, troca de conhecimento e inovação.

A 12ª edição da Semana Internacional do Café (SIC) reafirmou sua relevância global com um segundo dia repleto de discussões sobre sustentabilidade e inovações no mercado cafeeiro. Realizado nesta quinta-feira, 21 de novembro, no Expominas, em Belo Horizonte, o evento trouxe à tona o tema central “Como o clima, a ciência e os novos consumidores estão moldando o futuro do café”, conectando a cadeia produtiva às demandas globais por práticas mais responsáveis e sustentáveis.

Painéis e encontros com foco em sustentabilidade

Logo pela manhã, o grande auditório Robério Oliveira Silva recebeu dois eventos que destacaram a inovação na cafeicultura:

Encontro Educampo e ALI Rural: Organizado pelo Sebrae Minas, os encontros discutiram temas como “Cafeicultura além do óbvio” e “Fazendas Infinitas”, abordando estratégias sustentáveis e inovadoras para o agronegócio. Por meio do Educampo, o Sebrae Minas promove ações como manejo sustentável, certificações em agricultura regenerativa e redução do consumo de água. “Na Região do Cerrado Mineiro, já certificamos 41 fazendas, somando mais de 8.800 hectares de café”, destacou Priscilla Lins, gerente do Sebrae Minas.
Premiação do 8º ATeG Café + Forte: Durante o tradicional concurso de cafés especiais, o programa reconheceu produtores que se destacaram em manejo sustentável e qualidade. O café vencedor alcançou uma pontuação superior a 90, reforçando o padrão elevado da produção brasileira. Segundo Nathália Rabelo, gerente do Sistema Faemg Senar, “sustentabilidade e assistência técnica caminham juntas para garantir o futuro da agropecuária.”

Fórum de Cafeicultura Sustentável: ciência e clima em pauta

No Auditório Conexão, o Fórum de Cafeicultura Sustentável foi o palco para debates sobre as mudanças climáticas e o papel da ciência no setor cafeeiro. Destaques das palestras:

Revolução Verde e Economia Sustentável: Silvia Pizzol (Cecafé), Marcelo Altieri (Yara) e Carlos Augusto Rodrigues de Mello (Cooxupé) apresentaram soluções inovadoras para integrar sustentabilidade e rentabilidade.
Plataforma de Rastreabilidade das IGs Brasileiras: Lançada pelo Sebrae Nacional, a ferramenta promete revolucionar a transparência e a rastreabilidade na produção de cafés especiais.

Para Caio Alonso, diretor da Espresso&CO, “a agricultura regenerativa é o caminho para minimizar os efeitos das mudanças climáticas e preservar os recursos naturais.”

Inovação tecnológica e regeneração do solo

Outros espaços da SIC também trouxeram discussões inovadoras:

Na Sala Conferência, o painel “Cafeicultura regenerativa: desafios e ferramentas”, com José Carlos de Oliveira (Senar), abordou como a saúde do solo pode ser regenerada para garantir colheitas mais produtivas e sustentáveis.
A Arena de Inovação apresentou painéis como “Futuro Café”, que explorou o uso de inteligência artificial na gestão de colheitas e sanidade vegetal, e “Café 4.0”, discutindo a integração de tecnologia na cadeia produtiva.

Outros destaques do dia

O Campeonato Brasileiro de Barista, organizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), testou as habilidades de 20 competidores em espressos, bebidas com leite e drinques assinatura. O vencedor será anunciado nesta sexta-feira, com direito de representar o Brasil no campeonato mundial.

SIC: um evento estratégico para o café brasileiro

Criada em 2013, a Semana Internacional do Café é um dos maiores eventos do setor cafeeiro no mundo. Reunindo produtores, empresas e especialistas, o encontro promove negócios, troca de conhecimento e inovação. Nesta 12ª edição, a programação incluiu palestras, workshops, competições e exposições, com foco em integrar sustentabilidade e tecnologia.

O evento é gratuito para produtores rurais, empresas com CNPJ e visitantes internacionais, mas pessoas físicas podem adquirir ingressos por R$ 70,00 para os três dias.

Serviço

Local: Expominas – Av. Amazonas, 6200, Gameleira, Belo Horizonte, MG
Datas: 20 a 22 de novembro de 2024
Horário: 10h às 19h
Mais informações: www.semanainternacionaldocafe.com.br

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