Colheita do pequi

A produção vem sendo acompanhada pela Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural, no município. A colheita do fruto começou em algumas propriedades e segue até o mês de dezembro. 

A ausência de espinhos em três das seis cultivares favorece a mecanização no processo de extração da polpa, no caso das agroindústrias, e pode ser um atrativo a mais para consumidores.

O município de Ribeirão Cascalheira é considerado o maior produtor de pequi do Médio Araguaia e possui uma área de aproximadamente 280 hectares com o fruto.