Curraleiro Pé-duro

Do sertão direto para as mesas gourmet, a carne do gado Curraleiro Pé-Duro está conquistando espaço com seu sabor intenso, história rica e um jeito sustentável de fazer pecuária. Conheça a raça brasileira que resistiu ao tempo — e agora…

Enquanto as raças zebuínas, como Nelore e Brahman, dominam o cenário nacional, existem raças taurinas autóctones que são fundamentais para a preservação genética e cultural da pecuária.

Ao explorar essas raças 'menos tradicionais', buscamos enfatizar a importância de valorizar e conservar a diversidade genética, promovendo práticas que garantam a continuidade e a eficácia da pecuária brasileira. Fizemos uma lista das raças…

A carne do Curraleiro Pé Duro é notável por seu sabor intenso e diferenciado, destacando-se em termos de qualidade e maciez, especialmente quando comparada a carnes de gado produzidos em condições industriais; confira

O Curraleiro Pé-Duro tem despertado a curiosidade de criadores e estudiosos há décadas, tanto pela sua notável resistência e adaptação às condições adversas do sertão nordestino, quanto pelo seu potencial genético único; confira

Nove touros e 55 matrizes foram os primeiros animais do rebanho da Embrapa Pantanal a ter registro genealógico na associação de criadores de Bovino Pantaneiro

Especialista mostra o abate de vacas acima de 36 meses da raça Curraleiro Pé-Duro, com média de peso de 13@, e ressalta o marmoreio único e explosão de sabor

Raça de gado é resistente às carências de alimentos e déficit hídricos, além de oferecer muita carne no abate, garante Embrapa.