mercado da carne

Com a proximidade das festas de final de ano, os varejistas estão formando estoques, o que tradicionalmente eleva a demanda por carne bovina no mercado interno; confira

Super Bompreço, bandeira da maior rede de varejo do país, o Carrefour, impulsionada pela ABCS e a Associação Baiana de Suinocultores promoveram a campanha “Bom de preço, bom de prato” no Nordeste em outubro.

A colaboração entre os dois países no setor envolve ações conjuntas para superar barreiras e ampliar o acesso a mercados específicos; esse cenário vai mudar?

O volume pode superar as 7,180 milhões de toneladas produzidas em 2022. O país asiático deve abater 49 milhões de bovinos, a fim de atingir este volume.

O conflito adicionou mais instabilidade e incertezas ao cenário. “Os balanços de grãos ficaram mais apertados, e a gente ainda não consegue ter clareza do que virá”.

Segundo o acompanhamento do mercado paranaense, as cotações médias de frango vivo pagas aos avicultores apresentaram alta.

Pela média diária, o volume das carnes suína e de frango registraram aumento anual de 17%, enquanto o de carne bovina é 33,5% superior.

Dados do Cepea mostram que, na média parcial deste mês, a diferença entre as cotações do frango inteiro resfriado e da carcaça casada bovina, de R$15,48/kg.

Segundo dados do Cepea, além da queda nos preços da carne de frango, a oferta restrita de boi gordo para abate mantém os preços da proteína em alta.

A seca na região Sul frustrou as perspectivas de colheita e deve prolongar os repasses dos preços mais altos ao consumidor.

Em relação aos animais vivos, o melhor desempenho no ano, até aqui, vem sendo o do frango vivo.

Segundo análise da consultoria, até a reabertura oficial para o mercado chinês, há um volume considerável de carne em câmaras e portos.