muçarela

O cenário é vista como inoportuna pelo setor de laticínios, já que produtores e indústrias enfrentam uma das maiores crises de competitividade da história

De acordo com colaboradores do Cepea, esse cenário se deve ao baixo consumo e à queda na produção.

Entre 1º e 7 de abril, os preços do leite UHT e do queijo muçarela negociados no mercado atacadista de São Paulo subiram 1,27% e 0,40% frente à semana anterior, indo a R$ 2,41/litro e R$ 15,60/kg, respectivamente.