produção de carne bovina

Apesar da queda dos número de abates, cerca de 0,75% em dez anos, a produção de carne bovina vai aumentar em uma década, segundo o Imea.

Projeções da Datagro indicam queda no abate de animais em 2025 e 2026, o que deve pressionar os preços de cortes de carne bovina, como a picanha.

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Caso as projeções se confirmem, a disponibilidade de carne bovina no mercado interno deverá ser de 8,05 milhões de toneladas.

As exportações para a China, que representam cerca de 44% do total dos embarques brasileiros de carne bovina, cresceram 10% no período.

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Para atingir esse volume, o país deve abater 46,15 milhões de bovinos em 2024, acima dos 44,41 milhões de animais registrados em 2023.

A produção de carne bovina inspecionada acumulada até o 3º trimestre de 2022 somou 5,92 milhões de tec, 7,1% maior frente ao igual período do ano passado.

O desmódio (Desmodium ovalifolium) é uma leguminosa forrageira perene, originária da Ásia e, segundo a Embrapa, pode aumentar em 60% a produção de carne, além de reduzir em 30% o tempo de abate do animal.

O Brasil tem o maior rebanho comercial do mundo, mantendo-se nas últimas décadas como principal exportador de carne bovina.

Confira o estudo "Projeções para o Agronegócio Brasileiro", para a pecuária bovina, uma das 15 cadeias produtivas avaliadas pela Fiesp.