Brasil é o 5º maior produtor de leite do mundo, com 37 milhões de toneladas produzidas em 2020, valorizar a cadeia do queijo é apoiar o produto brasileiro
A quantidade de leite por vaca também está crescendo a um ritmo mais lento devido aos custos de alimentação mais altos, à seca contínua no oeste e ao estresse térmico.
“Evidentemente os efeitos da importante estiagem que atinge a maior parte das bacias leiteiras e a incidência de altos custos de produção afetaram a produção em junho de 2022″.
A associação positiva entre a fertilidade e o GDPR sugere que essa característica pode ser usada para seleção para melhor a fertilidade em gado leiteiro
A fazenda conta com uma produção de leite orgânico e um rebanho de 162 vacas; Agora ela pretende produzir 1,1 milhão de litros de leite com seu rebanho Pardo Suíço.
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