Enquanto o mundo se beneficiou com os testes rápidos durante a pandemia de COVID19, a indústria láctea agora busca nestes testes a agilidade para seleção dos rebanhos leiteiros.
Uma dessas soluções é a introdução de testes rápidos de identificação de leite A2, que viabilizam a seleção genética em massa em tempos de crise. A Importância da tecnologia para garantir qualidade mesmo em Tempos de Crise.
Em períodos de incerteza, a eficiência se torna ainda mais crucial. A seleção de rebanhos A2A2 oferece uma oportunidade para produtores melhorar a qualidade do leite e adaptar-se às demandas do mercado internacional. Diante do desafio de selecionar os rebanhos A2 de forma rápida e barata, surgem os testes rápidos que identificam os animais A2A2 na própria fazenda. Estes testes utilizam apenas uma gota de leite do animal e identificam na hora se o animal é A2A2.
Com a facilidade dos novos testes, que não precisam de coleta de sangue, os produtores conseguem facilmente analisar grandes rebanhos de forma instantânea, e tomar as decisões certas para reprodução e seleção do rebanho A2. Garantia do acesso à tecnologia para o pequeno produtor.
O pequeno produtor também se beneficia com o uso de um teste simples que pode ser feito na própria fazenda. Com custo reduzido e a facilidade de uso em que o próprio produtor consegue fazer o teste, qualquer propriedade tem o acesso à tecnologia.
Inovadora e ao diferencial competitivo na sua propriedade. O produtor rural Danilo Guerra, de Presidente Prudente em São Paulo, por exemplo, identificou os animais A2 da fazenda para consumo próprio, já que possui gado gir leiteiro e o filho depende do consumo de leite A2.
A2: Mais parecido com o leite materno
Os leites de melhor digestibilidade como leite de búfala, cabra e ovelha são leites A2, ou seja, possuem a beta caseína A2. Dessa forma, são melhor digeridos e não causam desconforto abdominal. O leite materno é A2, então, selecionar o rebanho para um leite semelhante ao leite materno, é realmente um caminho sem volta.
Tecnologia nacional
O teste foi desenvolvido por uma empresa brasileira e está disponível para o consumidor através do site: https://materiais.scienco.bio.br/conheca-o-exclusivo-
Fonte: www.milkpoint.com.br
ℹ️ Conteúdo publicado pela estagiária Ana Gusmão sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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