O papa Francisco colocou a agricultura no centro de uma reflexão sobre alimentação, dignidade humana e preservação ambiental durante um encontro com representantes da Confederação Nacional dos Cultivadores Diretos (Coldiretti), em 31 de janeiro de 2015, na celebração dos 70 anos da entidade italiana.
Para o pontífice, o cultivo da terra vai muito além de uma atividade econômica. A agricultura representa uma relação de cuidado, dedicação e criatividade com um recurso essencial à vida. Sem os alimentos produzidos no campo, nenhum povo poderia garantir condições adequadas de subsistência.
Papa Francisco e a vocação do cultivador da terra
Francisco defendeu que o trabalho agrícola deveria receber maior reconhecimento nas políticas públicas e nas estratégias de desenvolvimento econômico. Para ele, quem cultiva a terra exerce uma responsabilidade que envolve tanto a produção de alimentos quanto a preservação dos recursos naturais.
O papa também apontou como sinal positivo o aumento do interesse de jovens por cursos de Agronomia e áreas relacionadas ao campo, indicando uma possível renovação geracional em uma profissão que muitas vezes é vista como pouco atrativa.
Essa responsabilidade envolve duas dimensões inseparáveis:
- Cultivar: produzir alimentos e utilizar os recursos naturais de forma responsável;
- Custodiar: preservar a terra para que continue capaz de sustentar as próximas gerações.
A ideia está relacionada ao relato do Gênesis, no qual o ser humano recebe a tarefa de cultivar e proteger o jardim.
O alimento tratado como mercadoria
Francisco criticou a transformação do alimento em uma mercadoria submetida apenas às regras do mercado, relacionando essa lógica ao desperdício, à pobreza e à desigualdade no acesso à comida.
Na Evangelii Gaudium, também associou a persistência da fome à distribuição desigual de bens e renda e defendeu a destinação universal dos recursos da terra, que devem atender às necessidades de toda a humanidade.
Para o papa, agricultura, justiça social e proteção ambiental estão interligadas. Cultivar exige preservar solo, água e biodiversidade, preocupação ainda maior diante das mudanças climáticas e dos eventos extremos que afetam a produção de alimentos. Assim, a agricultura ocupa um papel central em sua visão sobre a sobrevivência humana, a segurança alimentar e o futuro do planeta.
