Abelhas da região de Ribeauville, no nordeste da França, surpreenderam apicultores ao produzirem mel em tons de azul e verde. O fenômeno ocorre porque as colmeias estão próximas a uma usina de biogás que processa resíduos de uma fábrica de M&M’s, e as abelhas se alimentam dos açúcares coloridos descartados.
Os apicultores locais não comemoram a descoberta. Embora mantenha o mesmo sabor do mel convencional, o produto é considerado impróprio para comercialização pelos produtores e consequentemente acabou prejudicando a produção local.
Isso porque a cor incomum não se trata de uma condição natural em resposta ao açúcar de origem distinta, mas sim do efeito dos corantes aplicados pela M&M’s. Por conta disso, um dos apicultores da região disse à Reuters que o mel sequer pode ser considerado um “mel de verdade”, por culpa dessa contaminação pelos corantes.
A resposta da indústria
A fábrica da M&M’s responsável pelos resíduos reconheceu o problema e adotou medidas corretivas. Com isso, eles implementaram novos procedimentos de limpeza para tentar afastar abelhas atraídas pelo açúcar e começou a armazenar resíduos de doces em galpão coberto.
Esse episódio não é inédito. Em 2010, abelhas do Brooklyn e da Ilha dos Governadores, em Nova York (Estados Unidos), produziram mel vermelho intenso ao terem acesso a resíduos da Dell’s Maraschino Cherries Company, de acordo com o New York Times.
