Tucumán é uma das províncias agrícolas mais intensivas da Argentina e ocupa apenas 22.524 quilômetros quadrados, o equivalente a aproximadamente 2,25 milhões de hectares.
Nesse território relativamente pequeno, há uma diversidade agrícola que vai dos canaviais do leste aos cítricos do pedemonte e aos cultivos dos Valles Calchaquíes. Os últimos levantamentos revelam mudanças fortes no padrão de cultivo.
O milho recuperou mais de 40.000 hectares em uma única safra, enquanto a soja recuou 6,5% e o feijão perdeu quase metade de sua área.
Os números mostram como as decisões de plantio podem mudar rapidamente a paisagem agrícola da província.
A cana domina a produção agrícola de Tucumán
A cana-de-açúcar continua sendo, de longe, o principal cultivo de Tucumán.
Para a colheita de 2026, os levantamentos técnicos indicam uma área canavieira acima de 300.000 hectares. A última estimativa situa essa área em torno de 302.320 hectares.
Comparada ao tamanho da província, essa área equivale a aproximadamente 13 de cada 100 hectares do território tucumano.
A cana constitui a base de um dos complexos agroindustriais mais importantes de Tucumán.
Com isso, a cana se consolida como o cultivo que mais ocupa terras na região.
Soja, trigo e milho completam o mapa agrícola
Logo atrás da cana aparece a soja, com uma área de aproximadamente 174.020 hectares plantados no levantamento de 2025/26.
A área representa uma diminuição de cerca de 6,5% em relação ao ciclo anterior, quando a soja havia alcançado aproximadamente 186.030 hectares, uma perda equivalente a 12.000 hectares.
O trigo chegou a 104.830 hectares em 2025 e evidencia uma característica fundamental do sistema agrícola tucumano: sua área não pode ser somada diretamente à das demais culturas para determinar qual porcentagem da província está cultivada.
Essa cultura de inverno pode ser plantada em uma área que, durante o verão, foi usada para soja, milho ou outra produção.
Por isso, a mesma área pode aparecer em duas safras diferentes dentro do mesmo ano agrícola.
O milho como grande destaque da última safra
O milho foi o destaque da última campanha. Sua área passou de 50.420 hectares em 2024/25 para 91.950 hectares em 2025/26, um aumento de 82,4% e a recuperação de mais de 41.000 hectares em apenas um ano.
A variação mostra como as decisões de plantio podem transformar rapidamente o cenário agrícola do leste tucumano.
Com o salto, o milho ficou próximo de alcançar novamente 100.000 hectares.
Com essa área, o milho se consolida como o quarto maior cultivo provincial na campanha considerada.
Limão e outros cultivos importantes
O limão é o quinto maior cultivo da província, com aproximadamente 40.900 hectares em 2025.
Os cítricos se concentram principalmente no pedemonte, com laranja, tangerina, toranja e outros cítricos doces.
Depois desses cinco cultivos, aparecem o grão-de-bico (10.920 hectares), a batata (9.120 hectares), o tabaco (3.850 hectares) e outros cítricos doces (1.750 hectares).
A província produz ainda morango, mirtilo, abacate, tomate, pimenta e outras culturas adaptadas às suas condições climáticas.
Essa diversidade e mudanças como o crescimento de 82,4% do milho e a queda de 47,6% do feijão fazem da região um dos sistemas agroindustriais mais intensivos do país.
