Especialistas revelam o manejo nutricional e a meta de peso corporal (66%) essenciais para transformar a novilha precocinha em uma matriz altamente lucrativa, eliminando perdas
A longevidade da vaca de corte sempre foi vista como um pilar de estabilidade na fazenda, mas especialistas e zootecnistas têm questionado esse senso comum. Afinal, vaca velha é prejuízo? A nova estratégia para fazer mais arrobas no sistema propõe que, em vez de manter uma matriz no rebanho apenas por sua idade, o foco deve ser maximizar a receita explorando seu crescimento e o rápido progresso genético.
A chave não está apenas em gerar bezerros, mas em transformar a fêmea em uma máquina de produção de quilos (e arrobas) até o momento ideal de descarte.
A Dupla Receita: Bezerro e Arroba da Matriz
O criador tem, basicamente, duas formas de tirar dinheiro da vaca: com o bezerro e com o ganho de peso (crescimento corporal) da própria matriz. Em um sistema otimizado, a fêmea deve ser explorada, parindo e ganhando peso, até o ponto em que atinge seu limite de crescimento. Quando ela estabiliza e para de adicionar quilos, o potencial de retorno financeiro diminui.
A lógica defendida pelo manejo intensivo de gado de corte (que se apropria de conceitos do setor de suínos, onde o ganho de peso é explorado ao máximo) é clara: ao abater a matriz no auge do seu peso produtivo e substituí-la por uma novilha superior, o sistema gera mais receita total. Portanto, a estratégia para fazer mais arrobas no sistema envolve transformar o descarte em uma ferramenta de lucro, e não apenas uma necessidade sanitária.
O Desafio da Precocinha e a Chave Nutricional
O sucesso da precocidade sexual no Nelore, historicamente mais tardio que as raças europeias (como o Angus, que emprenha aos 14-15 meses), reside em desafiar o zebu e, principalmente, oferecer condições nutricionais adequadas.
O foco não é apenas emprenhar, mas manter a gestação. Segundo o especialista, o segredo está em fazer com que a novilha atinja um percentual ideal do seu peso adulto, garantindo a maturação sexual e orgânica completa:
- Ponto de Maturação: A novilha deve atingir 66% do seu peso adulto aos 14 meses para emprenhar.
- Ponto de Parto: Para assegurar a manutenção da prenhez e o funcionamento ideal, ela deve atingir 80% do seu peso adulto no momento do primeiro parto.
Isso significa que uma vaca adulta de 450 kg precisa desmamar uma bezerra de aproximadamente 225 kg. Essa bezerra deve ser submetida a uma recria intensiva (possivelmente com auxílio de creep feeding ou suplementação) para atingir os pesos ideais no período correto. Falhas nessa recria levam a baixas taxas de prenhez e altas perdas gestacionais nas precocinhas.
Progresso Genético: O Ganho Invisível da Reposição Rápida
Além do lucro imediato com as arrobas, a nova estratégia para fazer mais arrobas no sistema garante um ganho invisível, mas fundamental: o progresso genético.
Se o criador está substituindo uma matriz por uma filha que é fruto de um acasalamento geneticamente superior, ele está acelerando o desempenho do rebanho. Manter uma matriz por tempo demais pode ser um sinal de alerta:
“Quando você fica com essa vaca muito tempo, ela está ali e não está fazendo melhoramento. Você não está melhorando e ela não está acrescentando peso,” explica Antonio Pacheco no MF Cast.
A presença excessiva de vaca velha pode indicar que as bezerras nascidas (a nova geração) são geneticamente piores, forçando o criador a segurar as matrizes antigas para “aguentar o tranco” do sistema.
Qualidade de Carcaça e a Visão de Mercado
Para que a estratégia para fazer mais arrobas no sistema seja completa, é essencial a correta seleção de sêmen, focando em facilidade de parto em vez de apenas bezerro pequeno (o que pode comprometer o peso final).
Ainda, essa abordagem se alinha com uma tendência de mercado mais ampla. O especialista citou o trabalho iniciado por Barcelos (referente aos cursos realizados em Goiânia) sobre o consumo do animal inteiro. Este conceito desafia a ideia de que apenas o animal jovem (macio) tem valor, argumentando que a carne mais velha pode ser mais saborosa, permitindo a comercialização de carcaças de matrizes em categorias de melhor qualidade.
Ao otimizar o ciclo de vida da matriz, o pecuarista não apenas aumenta o volume de arroba produzida por hectare, mas também contribui com um produto de melhor qualidade para o frigorífico, elevando a rentabilidade de todo o sistema.
Escrito por Compre Rural
VEJA MAIS:
- Genética ou nutrição? Especialista questiona evolução do Nelore e atribui 60% dos resultados ao manejo
- Conheça a ovelha Jacob, raça que combina beleza, história bíblica e até seis chifres
ℹ️ Conteúdo publicado pela estagiária Ana Gusmão sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
Quer ficar por dentro do agronegócio brasileiro e receber as principais notícias do setor em primeira mão? Para isso é só entrar em nosso grupo do WhatsApp (clique aqui) ou Telegram (clique aqui). Você também pode assinar nosso feed pelo Google Notícias
Não é permitida a cópia integral do conteúdo acima. A reprodução parcial é autorizada apenas na forma de citação e com link para o conteúdo na íntegra. Plágio é crime de acordo com a Lei 9610/98.
