Ao detalhar as despesas envolvidas na atividade, o produtor pode avaliar o custo-benefício de seus investimentos e melhor administrar a sua produção; veja a seguir o passo a passo de como fazer o cálculo
O sucesso na agropecuária está intrinsecamente ligado ao conhecimento e à informação. Em um cenário dinâmico como o da produção de gado de corte, compreender a fundo a cadeia produtiva é essencial para que o pecuarista possa gerir de maneira eficiente os recursos disponíveis, sejam eles capital, terra ou trabalho.
Nesse contexto, o cálculo do custo de produção do gado de corte emerge como uma ferramenta crucial para identificar pontos de melhoria, definir estratégias de compra e criar oportunidades de investimento. Este artigo explora o conceito de custo de produção, sua importância e fornece orientações práticas sobre como realizar esse cálculo de forma precisa.
O que é o custo de produção?
O custo de produção é a soma de todos os valores relacionados aos insumos, serviços e investimentos utilizados no processo de produção de um bem em uma determinada atividade. Na pecuária de corte, é imperativo que o produtor conheça o custo da arroba produzida em sua propriedade, abrangendo as fases de cria, recria e engorda, pois a venda é baseada nesse indicador. Esse cálculo abrange tanto os custos diretos (variáveis) quanto os custos indiretos (fixos), englobando desde insumos como sal mineral, suplementos e medicamentos veterinários, até despesas administrativas como energia elétrica e mão de obra.
Incluir na equação os impostos e a depreciação é igualmente essencial, proporcionando uma visão abrangente do panorama financeiro da atividade pecuária.
Importância do cálculo do custo de produção
O cálculo do custo de produção é fundamental para a saúde financeira do negócio pecuário. Além de subsidiar a precificação do produto no mercado, permite ao produtor analisar a rentabilidade da atividade, identificar gargalos na produção e otimizar os processos.
Ao detalhar todas as despesas envolvidas na atividade, o produtor pode avaliar o custo-benefício de seus investimentos. Isso inclui decisões cruciais, como a qualidade dos insumos adquiridos, influenciando diretamente o desempenho e a saúde dos animais. A economia em alguns pontos pode parecer significativa, mas o cálculo preciso do custo de produção revela se essa economia é realmente vantajosa.
Fatores que podem influenciar os custos de produção
Diversos fatores podem influenciar no custo de produção do gado de corte, alguns desses elementos incluem:
Preço dos insumos: Flutuações nos preços de insumos essenciais, como ração, suplementos e medicamentos veterinários, podem impactar significativamente os custos de produção.
Variações climáticas: Condições climáticas adversas afetam a qualidade e a disponibilidade de pastagens, influenciando os custos relacionados à alimentação do gado.
Custos de mão de obra: Alterações nos custos associados à mão de obra, incluindo salários e encargos sociais, têm um impacto direto nos custos fixos da produção.
Tecnologia e inovação: A adoção de tecnologias inovadoras pode otimizar processos e reduzir custos, enquanto a falta de atualização pode resultar em eficiência inferior.
Gestão sanitária: Investimentos em saúde animal, prevenção de doenças e controle sanitário são fundamentais para evitar perdas e garantir a produtividade do rebanho.
Eficiência reprodutiva: Taxas de reprodução eficientes contribuem para um ciclo de produção mais curto e custos reduzidos.
Estrutura fundiária: A área disponível para pastagem e a eficiência no uso da terra têm impacto direto nos custos de produção.
Economia local e global: Flutuações na economia, taxas de câmbio e demanda global por carne bovina podem afetar os preços de venda e, consequentemente, a rentabilidade.
Políticas governamentais e tributação: Mudanças nas políticas governamentais e na carga tributária podem influenciar os custos indiretos da produção.
A compreensão e monitoramento desses fatores são cruciais para que os pecuaristas possam tomar decisões informadas, ajustando suas práticas de produção e garantindo a sustentabilidade financeira a longo prazo.
Como calcular o custo de produção do gado de corte?
O cálculo do custo de produção do gado de corte é uma ferramenta essencial para o sucesso na pecuária. Para garantir uma análise precisa e eficiente, é crucial seguir um método detalhado. A seguir, apresentamos um guia passo a passo sobre como calcular o custo de produção do gado de corte:
Identificação dos custos diretos (Variáveis)
Inicie listando todos os custos diretos relacionados à produção e engorda dos animais. Isso inclui:
- Insumos como sal mineral, suplementos nutricionais e medicamentos veterinários.
- Despesas com pastagens, incluindo custos de plantio e manutenção.
- Custos com inseminação artificial e reposição de animais.
- Gastos com mão de obra específica para a produção e engorda.
Levantamento dos custos indiretos (Fixos)
Enumere todos os custos indiretos que são necessários para a administração e manutenção da fazenda. Isso engloba:
- Despesas com energia elétrica.
- Custos de transporte (frete).
- Materiais de limpeza e reparo de benfeitorias.
- Custos de escritório e assistência técnica, incluindo gastos com agrônomos, veterinários e contadores.
Inclusão dos impostos
Some os impostos que não variam com a quantidade de arrobas produzidas, como IPVA e ITR, e os que variam conforme a produção, como PIS, COFINS e IRPJ.
Consideração da depreciação
Não se esqueça de incluir o custo de depreciação. Isso envolve a perda de valor de bens devido ao seu uso. As compras feitas para substituir esses bens devem ser incorporadas ao cálculo.
Cálculo do custo operacional total
Calcule o custo operacional total somando os custos operacionais efetivos, os custos de depreciação e os impostos.
[ Custo\ Operacional\ Total = Custo\ Operacional\ Efetivo + Custo\ com\ Depreciação + Impostos ]
Quantificação da produção
Meça a quantidade de arrobas produzidas em sua propriedade.
Cálculo do custo unitário por arroba
Divida o custo operacional total pela quantidade de arrobas produzidas.
[ Custo\ Unitário\ por\ Arroba = \frac{Custo\ Operacional\ Total}{Quantidade\ de\ Arrobas\ Produzidas} ]
Alocação de custos por categoria animal
Se sua produção envolve diversas categorias (boi gordo, bezerros, vacas, etc.), aloque os custos de forma proporcional à receita gerada por cada categoria ou desconte esses custos do valor total de todas as categorias vendidas, exceto o boi gordo.
Análise e tomada de decisões
Utilize os resultados para analisar a rentabilidade da atividade, identificar áreas de melhoria e embasar decisões futuras, seja na gestão de compras, estratégias de ganho de peso dos animais ou ajustes nos processos produtivos.
Conclusão
Calcular o custo de produção do gado de corte é um processo detalhado, mas fundamental para o sucesso na pecuária. Ao seguir este guia passo a passo, os pecuaristas podem tomar decisões mais informadas, maximizar a eficiência operacional e assegurar a sustentabilidade financeira de seus negócios.
Escrito por Compre Rural.
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ℹ️ Conteúdo publicado pela estagiária Juliana Freire sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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