Segundo consultoria, a demanda interna continua com problemas por conta do fechamento de estabelecimentos. Em casa, compradores optam por outras proteínas.
Normalmente, segunda-feira é um dia típico de poucos negócios, mas, no primeiro dia útil desta semana, essa característica foi intensificada devido ao feriado da terça-feira (Tiradentes).
Boa parte das indústrias ficaram fora das compras. Os compradores ativos derrubaram as ofertas de compra. O volume de negócios, consequentemente, num dia ruim, piorou. Em São Paulo, a cotação do boi gordo ficou estável. A arroba ficou cotada em R$195,00, à vista, bruto, em R$194,50, à vista, com o desconto do Senar e em R$192,00, à vista, livre de impostos (Senar e Funrural) (20/4).
Na praça paulista, ao longo deste mês, o preço da arroba caiu 2,5% (ou R$5,00). Entretanto, na comparação com o mesmo período do ano anterior, a arroba está 21,9% maior (ou R$34,50).
Arroba do boi gordo cai e carne bovina fica estável na véspera de feriado
A arroba do boi gordo teve preços de estáveis a mais baixos nesta segunda-feira, 20, segundo a consultoria Safras. O analista Fernando Henrique Iglesias afirma que o dia foi de extrema lentidão diante do feriado desta terça-feira, 21. “Os frigoríficos de maior porte deverão se posicionar no mercado apenas na quarta-feira”, diz.
Enquanto isso, segundo a consultoria, os problemas em relação à demanda doméstica se sustentam, com um lento escoamento da carne após o fechamento de restaurantes, redes hoteleiras e de outros estabelecimentos. “Nas vendas diretas ao consumidor, ainda é notório o crescimento da demanda por cortes congelados de frango, ovos e embutidos”, acrescenta.
No mercado pecuário, o ponto fora da curva segue na demanda chinesa, resultando em preços bastante acentuados para os animais que cumprem os requisitos para exportação ao país asiático.
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Na capital de São Paulo, os preços do mercado à vista ficaram em R$ 195 a arroba, ante R$ 194 a arroba. Em Uberaba (MG), permaneceram em R$ 184 a arroba. Em Dourados (MS), ficaram R$ 179 a arroba, ante R$ 179/R$ 180 a arroba na sexta-feira. Em Goiânia (GO), o preço indicado foi de R$ 180 a arroba, inalterado. Já em Cuiabá (MT), o preço ficou em R$ 170 a arroba, contra R$ 170/R$ 171 a arroba.
Atacado
No mercado atacadista, os preços da carne bovina ficaram estáveis. Assim, o corte traseiro teve preço de R$ 13,50 o quilo. A ponta de agulha ficou em R$ 10,70 o quilo. Já o corte dianteiro seguiu em R$ 11,30 o quilo.
