Carcará Blend, produzido na Serra da Mantiqueira, recebeu 98 de 100 pontos em uma das competições mais importantes do mercado global, na Argentina.
O azeite extravirgem Carcará Blend, produzido na Serra da Mantiqueira, no Sul de Minas Gerais, foi eleito o melhor azeite brasileiro no Concurso OLIVINUS 2026, realizado em Mendoza, na Argentina. O rótulo recebeu 98 pontos de 100 e ficou entre os 20 melhores azeites do mundo da competição, que reuniu 525 amostras de 21 países. O produto também recebeu a medalha Gran Prestígio Oro.
O resultado foi anunciado na quarta-feira, dia 23/9. O Carcará está em sua primeira safra comercial e já havia recebido outros reconhecimentos internacionais ao longo de 2026. Este ano, o concurso contou com 525 rótulos inscritos de 217 marcas diferentes, oriundos de 21 países. No corpo de jurados para avaliação às cegas, estavam 35 especialistas de diversas nacionalidades.
Outras premiações
Em junho deste ano, no EVO IOOC, na Itália, o azeite também foi escolhido como o melhor da América do Sul na categoria que reuniu monovarietais, blends e azeites orgânicos. Também recebeu medalha de ouro e ficou entre os cinco finalistas na categoria de melhor blend do Hemisfério Sul. Em abril, havia conquistado outra medalha de ouro no Anatolian International Olive Oil Competition, na Turquia.
Produção artesanal
O blend é elaborado com quatro variedades cultivadas na Fazenda Cruzziléia: Arbequina, Arbosana, Koroneiki e Grappolo. A propriedade fica na divisa entre Cruzília e Aiuruoca, a cerca de 1.200 metros de altitude.
Segundo o engenheiro agrônomo Hiran Villas Boas, responsável pela assistência técnica e pelo manejo dos olivais, as condições de clima e solo da região favorecem o cultivo. Entre os fatores apontados estão o acúmulo de horas de frio necessário ao ciclo das plantas e a presença de cascalho no solo, que contribui para a drenagem.
Na safra de 2026, algumas oliveiras da propriedade chegaram a produzir cerca de 40 quilos de frutos. Em média, uma árvore cultivada no Brasil produz aproximadamente 10 quilos de azeitonas. Para a extração de um litro de azeite, são necessários cerca de 10 quilos de frutos.
Fonte: O Tempo
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ℹ️ Conteúdo publicado por Myllena Seifarth sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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