Por enquanto, a referência dos negócios concretizados em São Paulo segue próximo a R$ 320,00/@; nos contratos futuros encerrou o dia cotado em R$ 313,50/@,
Segundo a Agrifatto, ao contrário do que se esperava da sazonalidade da primeira quinzena de dezembro/21, principalmente sustentado pela proximidade das festividades de final de ano, o mercado físico do boi gordo anda de lado. Por enquanto, a referência dos negócios concretizados em São Paulo segue próximo a R$ 320,00/@. Na B3, o contrato futuro do boi gordo com vencimento para dez/21, encerrou o dia cotado em R$ 313,50/@, sem alterações significativas no comparativo diário.
O mercado atacadista de carne bovina em São Paulo seguiu a mesma lógica. As vendas não são muito expressivas, o que dificulta o escoamento da proteína bovina. Entre as limitações está a migração do consumo para as proteínas concorrentes, que se mostram mais atrativas devido ao custo-benefício, principalmente o frango. Com isso, a carcaça casada bovina segue cotada em R$ 19,20/kg.
Arroba do Boi Gordo volta a se aproximar dos R$ 300,00 em Mato Grosso
Diferentemente do mês de out.21, o mês de nov.21 foi marcado por valorizações consecutivas na arroba do boi gordo mato-grossense. Mesmo que abaixo dos patamares observados em ago.21 (mês recorde de precificação do indicador), as altas acumuladas já se aproximam novamente à casa dos R$ 300,00/@ para o boi gordo à vista.
Quando se analisa o comparativo mensal, houve um incremento de 6,33% no indicador e, de R$ 256,86/@, subiu para a média de R$ 273,13/@. Essa valorização repentina esteve atrelada à elevação da demanda interna – movimento recorrente do mercado no último bimestre do ano devido às festividades e recebimento do décimo terceiro – que sobrepôs a oferta de bovinos.
