Essa desvalorização reflete a maior oferta de animais no mercado, impulsionada pelas condições climáticas desfavoráveis e pela transição da safra para a entressafra; Veja as cotações do boi gordo
O mercado físico do boi gordo no Brasil apresenta preços estáveis nas principais regiões produtoras e comerciais do país. Contudo, as perspectivas a curto prazo indicam uma possível queda nos valores devido ao aumento da oferta de animais no final da safra. Segundo Fernando Henrique Iglesias, analista da Consultoria Safras & Mercado, “a expectativa ainda é de queda no curto prazo, em linha com a grande quantidade de animais ofertados durante o período de final de safra“.
A qualidade das pastagens piorou com a intensificação dos efeitos do outono, aumentando a desova de bovinos terminados, mesmo diante da queda nos preços da arroba, relatam os analistas da Scot Consultoria. Além disso, continua a Scot, o escoamento de carne bovina para o consumidor final está lento e os estoques são suficientes para atender a demanda existente, resultando em cotações pressionadas para a arroba do boi gordo.
Na avaliação da Agrifatto, o mercado brasileiro do boi gordo continua enfrentando desafios impostos pelo clima frio e seco nesta transição da safra para a entressafra. “Os pecuaristas lidam atualmente com a diminuição da capacidade de retenção do gado nas pastagens desgastadas, resultando em um excesso de oferta de animais terminados e no aumento da pressão negativa sobre os preços da arroba”, ressaltam os analistas.
Os frigoríficos, por sua vez, buscam adquirir apenas o necessário para manter as escalas de abate confortáveis, variando entre 14 e 15 abates na média nacional.“É importante notar que muitas indústrias já têm suas programações preenchidas para junho e evitam novas negociações para controlar as escalas e os preços da arroba”, observa a Agrifatto.
Segundo a Scot, no Estado de São Paulo, as escalas de abate estão confortáveis para as indústrias, com média de 11 dias, permitindo negociações mais moderadas. Com isso, apurou, o boi gordo paulista está apregoado em R$ 222/@, enquanto a vaca e a novilha gordas são negociadas por R$ 202/@ e R$ 212/@, respectivamente (valores brutos, no prazo). O “boi-China” está valendo R$ 227/@ (base SP), con ágio de R$ 5/@ sobre o animal “comum”.
De acordo com os dados do Cepea/B3, a arroba do boi gordo foi cotada em R$ 221,50 no dia 29 de maio de 2024, registrando uma leve desvalorização de 0,18% em comparação ao dia anterior e uma queda acumulada de 3,42% ao longo do mês. Em termos de valor em dólares, a arroba está cotada a US$ 42,57. Essa desvalorização reflete a maior oferta de animais no mercado, impulsionada pelas condições climáticas desfavoráveis e pela transição da safra para a entressafra.
Preços do boi gordo apurados pela Agrifatto:
São Paulo — O “boi comum” vale R$215,00 a arroba. O “boi China”, R$225,00. Média de R$220,00. Vaca a R$200,00. Novilha a R$210,00. Escalas de abates de quinze dias;
Minas Gerais — O “boi comum” vale R$195,00 a arroba. O “boi China”, R$205,00. Média de R$200,00. Vaca a R$180,00. Novilha a R$190,00. Escalas de abate de quinze dias;
Mato Grosso do Sul — O “boi comum” vale R$210,00 a arroba. O “boi China”, R$220,00. Média de R$215,00. Vaca a R$190,00. Novilha a R$200,00. Escalas de abate de treze dias;
Mato Grosso — O “boi comum” vale R$200,00 a arroba. O “boi China”, R$210,00. Média de R$205,00. Vaca a R$185,00. Novilha a R$195,00. Escalas de abate de treze dias;
Tocantins — O “boi comum” vale R$195,00 a arroba. O “boi China”, R$205,00. Média de R$200,00. Vaca a R$175,00. Novilha a R$180,00. Escalas de abate de dezesseis dias;
Pará — O “boi comum” vale R$195,00 a arroba. O “boi China”, R$205,00. Média de R$200,00. Vaca a R$175,00. Novilha a R$180,00. Escalas de abate de dezesseis dias;
Goiás — O “boi comum” vale R$195,00 a arroba. O “boi China/Europa”, R$205,00. Média de R$200,00. Vaca a R$180,00. Novilha a R$190,00. Escalas de abate de quinze dias;
Rondônia — O boi vale R$185,00 a arroba. Vaca a R$170,00. Novilha a R$175,00. Escalas de abate de quinze dias;
Maranhão — O boi vale R$200,00 por arroba. Vaca a R$175,00. Novilha a R$175,00. Escalas de abate de doze dias;
Paraná — O boi vale R$215,00 por arroba. Vaca a R$190,00. Novilha a R$200,00. Escalas de abate de doze dias.
Mercado atacadista
No mercado atacadista, os preços da carne bovina permanecem estáveis. O quarto traseiro está cotado a R$ 17,00 por quilo, enquanto o quarto dianteiro e a ponta de agulha estão em R$ 12,50 por quilo. Iglesias aponta que, apesar da estabilidade, há expectativa de recuperação dos preços devido à entrada dos salários na economia, o que pode motivar a reposição ao longo da cadeia produtiva.
Escrito por Compre Rural.
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ℹ️ Conteúdo publicado pela estagiária Juliana Freire sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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