Carne

Em decisão, o Canadá reabre mercado para carne de frango e processo de retomada dos fluxos internacionais chegam ao fim, após as restrições impostas em razão do único caso de influenza aviária de alta patogenicidade (IAAP) registrado em uma…

Mesmo antes de chegar ao mercado norte-americano, a maior oferta de carne bovina do Brasil pressiona valores da carne australiana e muda o comportamento dos compradores nos Estados Unidos; Veja os impactos

Modelo produtivo baseado em pastagens naturais, bem-estar animal, genética selecionada e tecnologia colocou o país entre as maiores referências globais em carnes premium, especialmente o cordeiro uruguaio

Bilionário e um dos maiores donos de terras dos EUA, Bill Gates defende alternativas à carne bovina como estratégia para reduzir emissões de metano, impactos ambientais e pressão sobre o uso da terra, apostando em proteínas artificiais e à…

Alta expressiva em volume e receita nas exportações de carne bovina , liderança da China e diversificação de mercados consolidam o país como fornecedor estratégico de carne bovina no cenário global

Além do volume ser um recorde histórico nas exportações de carne bovina, em receitas as vendas externas da proteína atingiriam US$ 17 bilhões, estima a associação

Para os amantes da carne, o corte perfeito vai além do sabor. Buscam uma textura suculenta, um aroma envolvente e, claro, um ponto de cocção impecável.

Uma das principais causas apontadas pelos especialistas deve-se ao forte abate de fêmeas no país, que segundo o IBGE, este ano superou o de machos pela primeira vez, desde 1997.

A empresa familiar de Jack Link, avaliada em US$ 4 bilhões, é a maior fabricante de carne seca do mundo, vendendo 800 milhões de embalagens de Beef jerky - carne bovina cortada em tiras, temperada e desidratada lentamente para criar um…

Companhia conquista notas A- em Florestas e Segurança Hídrica e reafirma transparência e liderança em sustentabilidade.