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Carne
Bloqueio da Europa à carne bovina “parece defesa de mercado”, diz ministro após exclusão do Brasil…
Governo brasileiro tenta reverter decisão que entra em vigor em setembro. Ministro da Agricultura afirma que medida contra a carne bovina nacional “parece defesa de mercado”. Apesar das negociações em andamento, governo brasileiro admite…
Saiba por que o suco de abacaxi é usado para amaciar a carne do churrasco
Entenda como a bromelina, enzima natural presente na fruta, atua na quebra das fibras bovinas, valorizando cortes menos nobres e impulsionando soluções sustentáveis e econômicas de ponta a ponta no agronegócio.
Criar gado em morro deixa a carne dura? Entenda o que diz a ciência
Especialistas e pesquisas desmistificam o impacto do relevo acidentado na maciez e revelam que nutrição, idade de abate e manejo pré-abate são os verdadeiros fatores determinantes para a qualidade final da carne.
Bill Gates, carrapatos e alergia à carne: o que há de verdadeiro — e o que é teoria da conspiração
Fundação de Bill Gates financiou pesquisa com carrapatos ligados ao gado, mas não há qualquer evidência de relação com a síndrome alfa-gal, condição que causa alergia à carne vermelha em humanos.
Churrasco vira luxo nos EUA: preço da carne dispara e pecuaristas temem nova infestação
Com o menor rebanho bovino em 75 anos, preços recordes da carne e o avanço da mosca-varejeira na fronteira mexicana, o tradicional churrasco nos EUA enfrenta uma das maiores pressões de sua história.
China virou o centro do mercado global da carne bovina — e o Brasil sente isso todos os dias
Com consumo crescente e capacidade limitada de produção, o país asiático passou de importador secundário a principal força capaz de alterar preços, exportações e decisões da pecuária mundial, ou seja, China virou o centro do mercado global…
China suspende importação de carne bovina da JBS após detecção de progesterona em cargas
Embargo temporário em mais uma unidade da JBS atinge frigorífico de Vilhena (RO), dessa vez, após detecção de progesterona em cargas enviadas ao mercado chinês; número de plantas brasileiras suspensas sobe para cinco.
O homem da ‘carne de ouro’: como Salt Bae construiu um império global de luxo e milhões
Conhecido mundialmente como Salt Bae, o empresário turco saiu de um açougue em Istambul para transformar a famosa carne de ouro em um símbolo global de luxo, criando um império baseado em redes sociais, experiências gastronômicas…
FAAP e Abiec lançam curso executivo sobre mercado da carne bovina
A criação do Beef School ocorre em um momento de forte protagonismo da pecuária brasileira no cenário global, destaca a associação.
Indonésia amplia interesse pela carne de MT e reforça potencial bilionário do mercado halal
A aproximação ocorre em um momento em que Mato Grosso busca ampliar sua presença em mercados internacionais e diversificar seus destinos de exportação.