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Carne
IBGE: abates de bovinos, suínos e frangos registram melhor 1º trimestre da série
Os principais aumentos ocorreram no Rio Grande do Sul, Minas Gerais, Santa Catarina, Paraná , Goiás e Mato Grosso.
Preço da picanha sobe mais de 2,5% e deixa churrasco mais salgado
Além da carne nobre, aumentos em carvão, cerveja e energia elétrica pressionam o bolso das famílias brasileiras; o preço da picanha subiu 2,53% no mês, tornando o corte mais nobre da carne bovina ainda menos acessível
Gripe aviária: México reduz ao Rio Grande do Sul restrições à carne de frango brasileira
Aos consumidores o Mapa reitera o esclarecimento de que o consumo de carne de aves e de ovos não apresenta risco para a saúde.
O Crescimento no Consumo da Carne de Cordeiro no Brasil
O consumo de carne de cordeiro no Brasil tem mostrado um aumento significativo nos últimos anos, refletindo mudanças nos hábitos alimentares e uma demanda crescente por opções de proteínas mais saudáveis
Chef bate recorde e prepara a maior linguiça do Brasil com 187,7 metros de comprimento
Feito inédito foi registrado durante a Expoleite e Fenasul, e oficializado pelo RankBrasil como recorde nacional de maior linguiça do Brasil
ABPA: exportação de carne suína cresce 13,7% em volume e 29,3% em receita em maio
Além das Filipinas, os principais destinos da carne suína brasileira em maio foram China, Chile, Cingapura e Japão.
Assado de carcaça de búfalo faz sucesso no primeiro Paleta Atlântida em Porto Alegre
Uma carcaça inteira de búfalo pesando 240 quilos assou por 18 horas
Exportações de carne bovina atinge receita recorde de US$ 5,2 bilhões até maio/25
Exportações de carne bovina atingem volume embarcado também histórico, com mais de 1 milhão de toneladas enviadas para o exterior nos primeiros cinco meses do ano
Brasil sediará pela 1° vez Congresso Mundial da Carne, com foco na pecuária sustentável
Congresso Mundial da Carne, evento bienal que terá representantes de mais de 20 países, chega pela primeira vez ao Brasil com foco na pecuária sustentável; Uma oportunidade única que coloca o país no centro do mundo da carne
Cuidado! Isso não é marmoreio: o erro comum que desvaloriza a carne
A esteatose muscular, confundida com marmoreio por muitos, é um problema grave que afeta a qualidade da carne e leva à desclassificação de peças inteiras na desossa