Com capacidade estática para 89.530 cabeças, as duas plantas de confinamento da Carapreta continuam a se consagrar como referência na produção e exportação de carne de gado premium, mais precisamente, Angus e Wagyu.
A Carapreta, reconhecida por sua excelência no setor pecuário, continua a inovar e expandir suas operações. Com um confinamento que abriga atualmente impressionantes 70.000 bovinos, a empresa tem direcionado investimentos significativos em raças premium, destacando-se pela criação de gado Angus e Wagyu. Esses esforços visam não apenas atender à crescente demanda por carnes nobres, mas também garantir a sustentabilidade e qualidade de seus produtos.
Nas duas fazendas da empresa, localizadas nos municípios de São João da Ponte e Jequitaí, ambos no Norte de Minas, os currais são monitorados 24 horas por dia. O confinamento da Cara Preta é um exemplo de verticalização sustentável. Com capacidade estática para 89.530 cabeças, o grupo confinou 89.419 em 2022, reduzindo para 68.527 em 2023 e, com uma nova reestruturação, deve fechar o ano de 2024 próximo de 89.000 bovinos.
A mudança no quadro acionário da empresa aconteceu em 2024, com a compra das ações dos demais sócios por parte do atual e único sócio da Carapreta. O trio, os irmãos José, Rodolfo e Adolfo Géo, é dono do grupo mineiro A.R.G (companhia fundada em 1978 pelo pai Adolfo Géo e que fez fortuna como empreiteira) e deu origem a uma série de negócios, incluindo a criação de gado e o desenvolvimento da marca de carne. O agronegócio, que até alguns anos atrás era praticamente desprezível, hoje é responsável por 40% do faturamento total.
Agora, segundo a empresa, a saída dos dois irmãos e a demissão dos dois principais executivos – Vitoriano Dornas, CEO e um dos grandes responsáveis pela expansão do projeto; e o diretor comercial Marcos Marianno, um ex-Seara que ajudou no crescimento das vendas, vêm sendo implementado novas estratégias com o objetivo principal de expandir, ainda mais, as operações como boutique e companhia de carne, buscando melhoria contínua e garantia da qualidade.
Investimento em Qualidade: Angus e Wagyu
A aposta em raças premium como bovinos Angus e Wagyu é um dos diferenciais da Carapreta. Esses animais são reconhecidos mundialmente pela qualidade superior de sua carne, o que coloca a empresa em um patamar elevado no mercado de carnes nobres.
O investimento de mais de R$ 1 bilhão – informação divulgada pelo ex-CEO da empresa – na aquisição de mais de 120.000 cabeças de gado Angus demonstra o compromisso da Carapreta com a excelência. A genética Wagyu, com seu marmoreio característico, eleva ainda mais a qualidade da produção, oferecendo um produto diferenciado e de alto valor agregado.
Atualmente, segundo as informações divulgadas na impressa, a empresa de produção de carnes nobres, tem um faturamento anual girando em torno de R$ 500 milhões. Entretanto, esse número pode ser ainda maior, diante das expansões e mudanças recentes da gestão da empresa.
Certificações e Bem-Estar Animal
A Carapreta recentemente obteve a certificação NSF, que garante a conformidade com rigorosos padrões de segurança alimentar e boas práticas de produção. Essa certificação reforça a credibilidade da empresa no mercado, assegurando aos consumidores que estão adquirindo produtos de alta qualidade e seguros para o consumo.
A empresa também se destaca pelas práticas de bem-estar animal, adotando métodos avançados de manejo e cuidado. Conforme destacado pelos especialistas, o bem-estar animal não só melhora a qualidade de vida dos bovinos, mas também resulta em uma carne mais macia e saborosa, atendendo às exigências de consumidores cada vez mais conscientes.
A Carapreta destaca-se por suas múltiplas certificações e seu compromisso com a sustentabilidade. A empresa é uma das poucas a possuir um certificado que comprova a redução das emissões de metano dos bovinos, alcançada através do uso do aditivo Bovaer, produzido pela DSM-Firmenich.
Produção Verticalizada na Carapreta
Um dos segredos do sucesso da Carapreta é sua produção verticalizada. Desde a criação e manejo dos bovinos até o abate e processamento, todas as etapas são rigorosamente controladas para garantir a qualidade final do produto. Essa abordagem permite uma rastreabilidade completa, assegurando que cada peça de carne oferecida ao consumidor tenha passado por processos otimizados e seguros.
A tal verticalização da produção é levada a sério. O esterco dos animais, rico em nutrientes como nitrogênio, fósforo e potássio, além de metano, é direcionado para biodigestores. Esse processo trata o gás metano, um dos principais responsáveis pelo efeito estufa, removendo 34 mil toneladas de equivalente de carbono do meio ambiente anualmente. Além de contribuir para a redução de emissões, o sistema gera energia para a operação dos sistemas de irrigação (pivô). O resíduo sólido restante é aproveitado como fertilizante nas lavouras, fechando o ciclo de produção de forma sustentável.
Estrutura e Modernização
A infraestrutura da Carapreta é de ponta, com confinamentos modernos e instalações de processamento que garantem a qualidade e segurança dos produtos. “Eles têm confinamentos muito modernos, coisa que eu nunca tinha visto aqui no Brasil”, disse um executivo da indústria ao The Agribiz.
Nos grandes currais do confinamento, estão instalados termômetros que medem a temperatura e a umidade do ambiente. Além disso, diversos cartazes com QR codes permitem que os colaboradores acessem vídeos sobre os Procedimentos Operacionais Padrão (POPs), que incluem o passo a passo do manejo dos animais para nutrição, vacinação, prevenção de parasitas, protocolos de biossegurança e doenças infectocontagiosas.
“Os funcionários podem esclarecer dúvidas a qualquer momento”, conta Frederico de Queiroz Vieira Campos, diretor geral de operações da Carapreta. Já os termômetros, associados aos relatórios semanais sobre a previsão climática, ajudam a antecipar riscos de estresse térmico e a planejar intervenções antecipadas no manejo.
A frota especializada de caminhões boiadeiros, destacada em diversas mídias, é essencial para o transporte eficiente e seguro dos animais, minimizando o estresse e garantindo que cheguem em perfeitas condições ao destino.
Desafios e Mudanças na Liderança da Carapreta
Quando o mundo parou por causa da pandemia, no primeiro semestre de 2020, o então CEO da indústria de carne bovina, ovina e pescados Carapreta na época, se viu diante de um impasse. Boa parte das vendas do braço do grupo mineiro A.R.G era para estabelecimentos que tiveram de permanecer fechados por causa do enfrentamento ao novo coronavírus, como bares e restaurantes.
O jeito foi antecipar uma jogada que até estava prevista, mas ainda demoraria um pouco para ser colocada em prática: levar seus cortes das raças Angus e Wagyu para o mercado externo. A julgar pelo salto no balanço da empresa, a tática foi acertada.
CARAPRETA é uma empresa de proteínas nobres 100% brasileira que segue padrões internacionais de qualidade e sustentabilidade
Mas, como qualquer grande empresa, a Carapreta enfrenta desafios. Recentemente, houve demissões na cúpula da empresa, conforme supracitado, indicando um período de reestruturação e ajustes internos. Essas mudanças são vistas como parte do processo de crescimento e adaptação às novas demandas do mercado, garantindo que a empresa continue a inovar e liderar no setor.
Reconhecimento no Mercado
A Carapreta é uma das principais confinadoras do Brasil, figurando no Top 20 do ranking de confinadores do Brasil. Esse reconhecimento é fruto de anos de dedicação e investimentos contínuos em qualidade, inovação e sustentabilidade.
Atualmente, os produtos Carapreta são distribuídos para 13 países, além de 23 estados brasileiros, sendo encontrados em mais de 5 mil pontos de venda.
Fato é que, a Carapreta demonstra que é possível aliar quantidade e qualidade, sendo um exemplo de sucesso no agronegócio brasileiro. Seus investimentos em raças premium e certificações de qualidade, aliados a práticas avançadas de bem-estar animal e produção verticalizada, fazem da Carapreta uma referência no setor.
Confira no vídeo abaixo mais detalhes sobre as operações e os cuidados da Carapreta com seus animais:
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