Estudo de caso revela como o investimento em bem-estar animal e infraestrutura de baias cobertas no confinamento de bovinos pode aumentar o lucro operacional por animal em mais de R$ 560,00, otimizando a conversão alimentar e o ganho de peso.
Nos sistemas modernos de produção de bovinos de corte, o bem-estar animal deixou de ser apenas uma questão ética e passou a ser também uma estratégia produtiva e econômica. Ambientes mais confortáveis reduzem o estresse dos animais e permitem melhor aproveitamento dos nutrientes, refletindo diretamente no desempenho zootécnico e na rentabilidade do confinamento.
Um comparativo realizado no confinamento da Fazenda Roseira da Serra, em Bofete (SP), evidenciou na prática como a estrutura das baias pode influenciar significativamente os resultados produtivos. O estudo avaliou dois lotes de bovinos Nelore terminados em confinamento sob condições semelhantes de manejo e alimentação, diferindo apenas quanto ao tipo de instalação: baia coberta e baia aberta.
Estrutura e manejo dos lotes avaliados
Foram analisados dois lotes com 70 animais cada, submetidos à mesma dieta e manejo alimentar no confinamento de bovinos.
O Lote 1-102, alojado em baia coberta, permaneceu 112 dias em confinamento, apresentando peso inicial médio de 360,78 kg e peso final de 624,69 kg.
Já o Lote 1-112, mantido em baia aberta, permaneceu 114 dias em confinamento, com peso inicial médio de 347,75 kg e peso final de 578,14 kg.
Apesar das dietas e dos custos operacionais serem equivalentes, os resultados produtivos apresentaram diferenças importantes.
Desempenho zootécnico superior na baia coberta
O lote mantido em baia coberta apresentou ganho médio diário (GMD) de 2,356 kg/dia, enquanto o lote em baia aberta apresentou 2,020 kg/dia.
Outro indicador importante foi a conversão alimentar, que mede a quantidade de alimento necessária para produzir um quilograma de ganho de peso. O lote em baia coberta apresentou conversão de 5,10 kg de matéria seca por kg de ganho, enquanto o lote em baia aberta apresentou 5,80 kg.
Esses números indicam que os animais em ambiente mais confortável conseguiram transformar melhor o alimento em ganho de peso, demonstrando maior eficiência produtiva no confinamento de bovinos.
Menor desperdício de alimento
Outro ponto relevante observado foi a sobra de cocho durante o período de confinamento.
No lote em baia coberta, a sobra total foi de 1.780 kg, enquanto no lote em baia aberta foi de 2.140 kg.
A cobertura da baia protege o alimento contra chuva e exposição direta ao sol, evitando deterioração da dieta e permitindo melhor controle do consumo pelos animais. Além disso, ambientes mais confortáveis favorecem o comportamento alimentar, reduzindo desperdícios.
Impacto direto na rentabilidade
Além do desempenho produtivo superior, o lote mantido em baia coberta apresentou maior retorno econômico.
O lucro operacional por animal foi de R$ 2.030,38 no lote coberto, contra R$ 1.463,67 no lote mantido em baia aberta.
Esse resultado demonstra que melhorias estruturais voltadas ao bem-estar animal não devem ser vistas como custo adicional, mas sim como investimento que aumenta a eficiência do sistema de produção.
Conforto térmico: fator-chave no confinamento de bovinos
Durante o período de confinamento analisado ocorreram dias de calor intenso e também chuvas significativas. Nessas condições, os animais alojados em baias cobertas permaneceram protegidos contra radiação solar direta e contra a deterioração da dieta causada pela chuva.
Segundo a Embrapa, o estresse térmico é um dos principais fatores que limitam o desempenho de bovinos em regiões tropicais. Quando submetidos a altas temperaturas, os animais aumentam o gasto energético para manter a temperatura corporal, reduzindo a eficiência produtiva.
Ambientes que proporcionam sombra, proteção contra intempéries e melhores condições de manejo permitem que maior parte da energia consumida seja direcionada para o crescimento e acabamento da carcaça.
Bem-estar animal e eficiência produtiva caminham juntos
Os resultados observados no confinamento de bovinos reforçam um conceito cada vez mais presente na pecuária moderna: bem-estar animal e produtividade não são objetivos opostos, mas sim complementares.
Animais criados em ambientes mais confortáveis apresentam melhor comportamento alimentar, menor estresse e maior eficiência na conversão dos nutrientes da dieta em ganho de peso.
Dessa forma, investimentos em infraestrutura, manejo adequado e conforto ambiental tornam-se ferramentas fundamentais para aumentar a sustentabilidade e a rentabilidade da pecuária de corte.
Quer ficar por dentro do agronegócio brasileiro e receber as principais notícias do setor em primeira mão? Para isso é só entrar em nosso grupo do WhatsApp (clique aqui) ou Telegram (clique aqui). Você também pode assinar nosso feed pelo Google Notícias.
