A fusão [cruzamento] entre as raças Angus e Hereford resulta em um gado versátil, com excelente desempenho produtivo e carne premium. Conheça os animais Black Baldy
O Black Baldy é um cruzamento amplamente adotado na pecuária de corte, principalmente pela sua combinação de características desejáveis, como vigor híbrido, fertilidade, docilidade e qualidade da carne. Esse gado não é uma raça propriamente dita, mas sim o resultado do cruzamento entre touros Hereford e vacas Angus, ou, em alguns casos, da combinação inversa, utilizando touros Angus com novilhas Hereford. Essa estratégia busca melhorar as características reprodutivas e facilitar o parto, especialmente na primeira cria.
Os bezerros resultantes desse cruzamento apresentam traços dominantes das raças parentais, como a ausência de chifres e a pelagem predominantemente preta do Angus, aliada à face branca do Hereford. Um dos grandes diferenciais dessa linhagem é a resistência a queimaduras solares, uma vez que a pele escura protege regiões sensíveis, como o úbre das vacas.
A heterose ou vigor híbrido é uma das principais vantagens desse cruzamento, garantindo animais mais saudáveis, de crescimento rápido e com maior eficiência alimentar. Além disso, as fêmeas Black Baldy costumam atingir a maturidade sexual mais cedo e apresentar alta fertilidade, o que contribui para a rentabilidade do sistema de cria.
O gado Black Baldy é predominantemente destinado à produção de carne bovina, sendo reconhecido pela alta qualidade de seus cortes. A genética Angus confere à carne um excelente marmoreio, maciez e sabor, enquanto a influência Hereford melhora o rendimento de carcaça e o desenvolvimento muscular.
Os bezerros Black Baldy frequentemente atingem classificações elevadas nos padrões internacionais de carne bovina, como as categorias “Choice” e “Prime” do USDA, garantindo um produto valorizado nos mercados premium. Essa caracterização torna o Black Baldy uma opção atrativa tanto para pecuaristas comerciais quanto para produtores voltados para nichos diferenciados de carne de alta qualidade.
Vantagens:
- Vigor híbrido, resultando em animais mais produtivos e saudáveis.
- Adaptabilidade a diversos climas e sistemas de produção.
- Alta fertilidade e longevidade das matrizes.
- Eficiência alimentar e boa taxa de crescimento.
- Aceitação no mercado premium, com possibilidade de certificação como Certified Angus Beef.
Desafios:
- A criação de gerações subsequentes de Black Baldy pode resultar em variações genéticas e perda de padrão.
- Algumas linhagens podem apresentar propensão a ganho excessivo de gordura, o que pode impactar negativamente na conversão alimentar.
- Dependendo do manejo reprodutivo, pode haver ocasionais dificuldades no parto.
O cruzamento Angus x Hereford tem mostrado grande potencial em território nacional, especialmente nas regiões Sul e Centro-Oeste, onde a base zootécnica permite explorar ao máximo os benefícios do vigor híbrido. A demanda crescente por carne de alta qualidade torna o Black Baldy uma opção estratégica para produtores que buscam maior rentabilidade e diferenciamento no mercado.
Dessa forma, a escolha pelo Black Baldy é uma estratégia viável para pecuaristas que desejam aumentar a eficiência produtiva e atender a um mercado consumidor cada vez mais exigente em qualidade e sustentabilidade.
Quer ficar por dentro do agronegócio brasileiro e receber as principais notícias do setor em primeira mão? Para isso é só entrar em nosso grupo do WhatsApp (clique aqui) ou Telegram (clique aqui). Você também pode assinar nosso feed pelo Google Notícias.
Rota Bioceânica: Mapa da América do Sul deve mudar nos próximos anos
Obra de integração continental liga o Atlântico ao Pacífico, encurta o caminho ao mercado asiático e reposiciona Brasil, Paraguai, Argentina e Chile no mapa do comércio global.
Continue Reading Rota Bioceânica: Mapa da América do Sul deve mudar nos próximos anos
Crise no Irã trava fluxo de milho e afeta exportações do Brasil
O mercado iraniano é responsável por aproximadamente 11% das exportações brasileiras de milho, e o país persa figura como o 17º maior importador mundial de grãos.
Continue Reading Crise no Irã trava fluxo de milho e afeta exportações do Brasil
Haddad diz que caso Master pode ser a maior fraude bancária do país
O governo acompanha de perto a atuação do Banco Central (BC) e mantém diálogo permanente com a autoridade monetária desde a decretação da liquidação da instituição financeira.
Continue Reading Haddad diz que caso Master pode ser a maior fraude bancária do país
Galípolo assina manifesto internacional pela independência dos BCs
A iniciativa ocorre em meio a ataques do presidente dos Estados Unidos, Donald Trump, que pressiona por uma redução mais acelerada das taxas de juros no país.
Continue Reading Galípolo assina manifesto internacional pela independência dos BCs
Russi Jr.: JBS tem estudos iniciais sobre participação no leilão do Tecon 10
O executivo ressaltou que a companhia avalia oportunidades em diferentes ativos portuários, mas que qualquer avanço depende da publicação do edital.
Continue Reading Russi Jr.: JBS tem estudos iniciais sobre participação no leilão do Tecon 10
Desafios tarifários e segurança regulatória devem orientar a piscicultura brasileira em 2026
O principal ponto de atenção, entende Kubitza, permanece nas tarifas aplicadas pelos Estados Unidos às importações de tilápia brasileira.
