A fusão [cruzamento] entre as raças Angus e Hereford resulta em um gado versátil, com excelente desempenho produtivo e carne premium. Conheça os animais Black Baldy
O Black Baldy é um cruzamento amplamente adotado na pecuária de corte, principalmente pela sua combinação de características desejáveis, como vigor híbrido, fertilidade, docilidade e qualidade da carne. Esse gado não é uma raça propriamente dita, mas sim o resultado do cruzamento entre touros Hereford e vacas Angus, ou, em alguns casos, da combinação inversa, utilizando touros Angus com novilhas Hereford. Essa estratégia busca melhorar as características reprodutivas e facilitar o parto, especialmente na primeira cria.
Os bezerros resultantes desse cruzamento apresentam traços dominantes das raças parentais, como a ausência de chifres e a pelagem predominantemente preta do Angus, aliada à face branca do Hereford. Um dos grandes diferenciais dessa linhagem é a resistência a queimaduras solares, uma vez que a pele escura protege regiões sensíveis, como o úbre das vacas.
A heterose ou vigor híbrido é uma das principais vantagens desse cruzamento, garantindo animais mais saudáveis, de crescimento rápido e com maior eficiência alimentar. Além disso, as fêmeas Black Baldy costumam atingir a maturidade sexual mais cedo e apresentar alta fertilidade, o que contribui para a rentabilidade do sistema de cria.
O gado Black Baldy é predominantemente destinado à produção de carne bovina, sendo reconhecido pela alta qualidade de seus cortes. A genética Angus confere à carne um excelente marmoreio, maciez e sabor, enquanto a influência Hereford melhora o rendimento de carcaça e o desenvolvimento muscular.
Os bezerros Black Baldy frequentemente atingem classificações elevadas nos padrões internacionais de carne bovina, como as categorias “Choice” e “Prime” do USDA, garantindo um produto valorizado nos mercados premium. Essa caracterização torna o Black Baldy uma opção atrativa tanto para pecuaristas comerciais quanto para produtores voltados para nichos diferenciados de carne de alta qualidade.
Vantagens:
- Vigor híbrido, resultando em animais mais produtivos e saudáveis.
- Adaptabilidade a diversos climas e sistemas de produção.
- Alta fertilidade e longevidade das matrizes.
- Eficiência alimentar e boa taxa de crescimento.
- Aceitação no mercado premium, com possibilidade de certificação como Certified Angus Beef.
Desafios:
- A criação de gerações subsequentes de Black Baldy pode resultar em variações genéticas e perda de padrão.
- Algumas linhagens podem apresentar propensão a ganho excessivo de gordura, o que pode impactar negativamente na conversão alimentar.
- Dependendo do manejo reprodutivo, pode haver ocasionais dificuldades no parto.
O cruzamento Angus x Hereford tem mostrado grande potencial em território nacional, especialmente nas regiões Sul e Centro-Oeste, onde a base zootécnica permite explorar ao máximo os benefícios do vigor híbrido. A demanda crescente por carne de alta qualidade torna o Black Baldy uma opção estratégica para produtores que buscam maior rentabilidade e diferenciamento no mercado.
Dessa forma, a escolha pelo Black Baldy é uma estratégia viável para pecuaristas que desejam aumentar a eficiência produtiva e atender a um mercado consumidor cada vez mais exigente em qualidade e sustentabilidade.
Quer ficar por dentro do agronegócio brasileiro e receber as principais notícias do setor em primeira mão? Para isso é só entrar em nosso grupo do WhatsApp (clique aqui) ou Telegram (clique aqui). Você também pode assinar nosso feed pelo Google Notícias.
Como otimizar a criação de bezerros e garantir um rebanho mais lucrativo
Durante décadas, a fase de cria na pecuária de corte ocupou uma posição secundária, muitas vezes relegada a sistemas extensivos, com pouco investimento em estrutura, nutrição e tecnologia
Continue Reading Como otimizar a criação de bezerros e garantir um rebanho mais lucrativo
Israel está ressuscitando os desertos com a sua tecnologia no agro
Você sabia que 50% do território de Israel é deserto e praticamente não tem água? Com essas condições, como eles produzem alimentos? A agropecuária em Israel é um exemplo fascinante de como a determinação, a inovação e a ciência podem ser aplicadas para superar desafios e produzir resultados notáveis. Tecnologia que criou campos produtivos no…
Continue Reading Israel está ressuscitando os desertos com a sua tecnologia no agro
Conheça as éguas mais caras da história do Quarto de Milha
Campeãs de pista, genética e mercado! De vaquejadas milionárias à elite da reprodução equestre, conheça os nomes que escreveram (e continuam escrevendo) a história da raça Quarto de Milha no Brasil e no mundo
Continue Reading Conheça as éguas mais caras da história do Quarto de Milha
Cruzamento de vaca com jumento? Bezerra nasce com orelhas gigantes intriga pecuaristas
Esse cruzamento é impossível, mas caso raro em Itambé chama atenção de pecuaristas e viraliza nas redes; veterinário explica que bezerra que nasceu com orelhas gigantes está saudável e escuta normalmente
Abapa reforça potencial do algodão baiano na abertura da Bahia Farm Show 2025
A Associação Baiana dos Produtores de Algodão (Abapa), apoiadora histórica da feira, foi representada por sua presidente, Alessandra Zanotto Costa.
Continue Reading Abapa reforça potencial do algodão baiano na abertura da Bahia Farm Show 2025
Recordista mundial da raça nelore, touro Fenômeno alcança valorização de R$ 4,8 milhões; vídeo
Negociação histórica reforça o papel do melhoramento genético na pecuária de corte e projeta o Brasil como potência mundial na seleção da raça Nelore; Touro Fenômeno bate recorde e é valorizado em R$ 4,8 milhões
