Mais de 80% do efetivo bovino nacional é composto por raças zebuínas, fundamentais e adaptadas para a produção de carne e leite no país. Confira o mini guia do gado Zebu!
O gado Zebu é um pilar essencial da pecuária brasileira, contribuindo diretamente para o sucesso do país como um dos maiores na produção e exportação de carne bovina e, também, na produção de leite. Suas características únicas de adaptabilidade, rusticidade e produtividade fazem dele o principal grupo genético na composição do rebanho nacional. Segundo dados da Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ), mais de 80% dos bovinos no Brasil pertencem a raças zebuínas, evidenciando sua importância econômica e estratégica.
Desde sua introdução no Brasil, no final do século XIX, o Zebu foi sendo selecionado e adaptado às condições tropicais brasileiras, tornando-se indispensável para a pecuária tanto de corte quanto de leite. Sua predominância no país não é apenas uma questão histórica, mas um reflexo de suas vantagens em termos de eficiência produtiva, resistência e custo-benefício.
O que é o gado Zebu?
O Zebu é um grupo de raças bovinas originário do subcontinente indiano, pertencente à espécie Bos indicus. Ele se destaca por características físicas e fisiológicas que o tornam altamente adaptado ao clima tropical. As principais particularidades incluem:
- Cupim: Protuberância muscular localizada sobre as espáduas, formada por tecido adiposo.
- Pelagem curta e lisa: Permite melhor regulação térmica.
- Barbela desenvolvida e orelhas pendentes: Contribuem para a dissipação do calor.
- Resistência natural: Alta capacidade de suportar parasitas, doenças e variações climáticas.
Essas características fazem do Zebu a escolha ideal para sistemas de produção em regiões tropicais e subtropicais, especialmente no Brasil.
Por que o gado Zebu é tão importante para a pecuária brasileira?
O sucesso do Zebu na pecuária brasileira deve-se a um conjunto de fatores que o tornam superior em diversas condições de criação. Entre as principais vantagens, destacam-se:
- Resistência a doenças e parasitas: Os zebuínos têm uma imunidade natural contra doenças comuns em climas tropicais, como carrapatos e moscas-dos-chifres, reduzindo custos com medicamentos e perdas produtivas.
- Adaptação ao clima tropical: Sua origem indiana o torna ideal para enfrentar altas temperaturas e umidade, garantindo produtividade em condições desafiadoras.
- Rusticidade: São animais robustos, capazes de se adaptar a diferentes sistemas de criação, desde pastagens extensivas até confinamento intensivo.
- Conversão alimentar eficiente: Os zebuínos conseguem transformar forragens de menor qualidade em carne e leite, sendo ideais para regiões onde os recursos alimentares são mais limitados.
Mini guia: Principais raças de Zebu no Brasil
O Brasil abriga uma grande variedade de raças zebuínas, cada uma com características específicas que atendem a diferentes objetivos de produção. Entre as mais relevantes, destacam-se:
Nelore
- Origem: Índia.
- Aptidão: Corte.
- Destaques: O Nelore é a raça mais numerosa e predominante no Brasil, representando cerca de 80% do rebanho bovino nacional. É valorizado por:
- Alta fertilidade e resistência a parasitas;
- Pelagem branca que reflete o calor;
- Excelente rendimento de carcaça, com carne de qualidade.
Dicas de manejo:
- Ofereça pastagens bem manejadas e suplementação mineral adequada.
- Invista em melhoramento genético para aumentar a precocidade e o ganho de peso.
Gir Leiteiro
- Origem: Índia.
- Aptidão: Leite.
- Destaques: Produz leite com alto teor de sólidos, ideal para a indústria de laticínios. Além disso, o Gir é rústico e adaptado ao clima tropical, sendo uma das raças leiteiras mais valorizadas no país.
Dicas de manejo:
- Dietas balanceadas para atender às exigências da produção de leite.
- Ordenha higiênica e manejo sanitário para garantir qualidade.
Guzerá
- Origem: Índia.
- Aptidão: Dupla (carne e leite).
- Destaques: Conhecido pela rusticidade e adaptabilidade, o Guzerá é ideal para regiões desafiadoras, combinando boa produção de carne e leite.
Dicas de manejo:
- Trabalhe com programas de seleção para equilibrar aptidões de carne e leite.
- Garanta suplementação mineral em pastagens extensivas.
Zebu na produção de carne
O Zebu é a base da pecuária de corte no Brasil, com destaque para a raça Nelore. Esses animais apresentam:
- Alto rendimento de carcaça;
- Carne de qualidade com boa maciez e sabor;
- Precocidade, alcançando o peso de abate em menos tempo.
O melhoramento genético contínuo tem impulsionado a eficiência e a qualidade da carne zebuína, tornando-a altamente valorizada tanto no mercado interno quanto no externo.
Zebu na produção de leite
Embora mais associado à pecuária de corte, o Zebu também desempenha um papel importante na produção de leite, especialmente com raças como o Gir Leiteiro e o Guzerá. O leite dessas raças é valorizado por:
- Teor elevado de sólidos (gordura e proteína);
- Produção em condições tropicais onde raças europeias têm dificuldade de adaptação.
Programas de melhoramento genético têm aumentado a produtividade das raças leiteiras, consolidando seu papel na cadeia leiteira nacional.
Manejo eficiente para Zebu
O manejo adequado é essencial para maximizar a produtividade das raças zebuínas. Os pilares do manejo incluem:
- Nutrição: Pastagens de boa qualidade, suplementação estratégica e manejo rotacionado.
- Sanidade: Vacinação regular contra doenças como febre aftosa, brucelose e clostridioses. Controle estratégico de parasitas.
- Reprodução: Uso de tecnologias como inseminação artificial e fertilização in vitro para acelerar o melhoramento genético.
O Zebu é um ativo estratégico para o Brasil, que se consolidou como o maior exportador mundial de carne bovina. Raças como Nelore dominam o mercado de corte, enquanto o Gir Leiteiro ganha espaço no setor de genética e melhoramento leiteiro.
A tendência é que o mercado continue crescendo, com foco em genética avançada, eficiência produtiva e sustentabilidade. Isso reforça o papel do Zebu como uma base sólida para o futuro da pecuária brasileira.
O Zebu é mais do que uma raça: é um símbolo da pecuária brasileira. Sua adaptabilidade, rusticidade e eficiência garantem sua relevância em um cenário global competitivo. Investir no Zebu significa apostar em produtividade, sustentabilidade e inovação, consolidando o Brasil como referência mundial no setor agropecuário.
Quer ficar por dentro do agronegócio brasileiro e receber as principais notícias do setor em primeira mão? Para isso é só entrar em nosso grupo do WhatsApp (clique aqui) ou Telegram (clique aqui). Você também pode assinar nosso feed pelo Google Notícias.
No Pará, Mapa debate o papel estratégico do cooperativismo na produção sustentável
As cooperativas têm um papel estratégico na geração de renda, na preservação ambiental e no desenvolvimento regional.
Continue Reading No Pará, Mapa debate o papel estratégico do cooperativismo na produção sustentável
5 meses após recuperar mercado chinês, exportação de frango argentina pode cair
O país asiático – principal comprador do produto argentino – voltou a autorizar as compras da carne argentina em março deste ano.
Continue Reading 5 meses após recuperar mercado chinês, exportação de frango argentina pode cair
Trabalho prisional leva novas cores ao Parque de Exposições Assis Brasil
Curso de pintura predial com aulas práticas possibilita qualificação para apenados do Instituto Penal de Novo Hamburgo.
Continue Reading Trabalho prisional leva novas cores ao Parque de Exposições Assis Brasil
Brasil e Angola avançam em pautas agropecuárias durante encontros com autoridades angolanas
O ministro Fávaro se encontrou com o presidente do Conselho de Administração do Fundo Soberano de Angola e com o ministro de Coordenação Econômica.
Alckmin indica que Motta dará prioridade a plano para aliviar impacto de tarifaço
Quanto mais rápido o Congresso aprovar a Medida Provisória e o projeto de lei complementar que o governo encaminhou na esteira do tarifaço melhor.
Continue Reading Alckmin indica que Motta dará prioridade a plano para aliviar impacto de tarifaço
Produtor de soja dos EUA pede que Trump garanta compras da China
Em carta enviada à Casa Branca, a entidade afirmou que os agricultores dos Estados Unidos estão em um “precipício comercial e financeiro” diante da ausência de compras chinesas para a safra 2025/26.
Continue Reading Produtor de soja dos EUA pede que Trump garanta compras da China
