Para comemorar dez anos de sua criação, o Grupo de Trabalho da Pecuária Sustentável (GTPS) debateu o futuro da pecuária brasileira, os impactos da crise vivenciada pelo setor no início deste ano e a organização da cadeia de valor durante a etapa paulista da Intercorte 2017, na capital paulista, em novembro.
“O setor está em um processo de amadurecimento e consistência nos últimos 20 anos e que precisa ser separado dos problemas ocorridos neste ano”, diz o pesquisador Sérgio De Zen, do Cepea/Esalq. Segundo ele, o futuro da pecuária brasileira é promissor e o envolvimento da sustentabilidade é um caminho sem volta.
“O incremento da produtividade e o encurtamento no tempo de abate comprovam os avanços da cadeia de valor.” O GTPS é a primeira associação mundial sobre práticas sustentáveis da carne bovina e reúne representantes de todos os elos desse segmento no Brasil.
Fonte: Estadão.
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