Semana começa com frigoríficos apostando em uma pressão de baixa nas ofertas, mas encontram pecuaristas de porteiras fechadas para vendas abaixo da referência média das cotações do boi gordo.
O mercado físico do boi gordo iniciou a semana com acomodação nos preços, refletindo um cenário de tentativas de compra abaixo da referência média por parte das industrias e, por outro, com pecuaristas retendo os machos no pasto, aguardando melhores ofertas para comercialização dos animais. A expectativa fica para a entrada da massa salarial nessa primeira quinzena, o que pode melhorar o escoamento da carne no varejo.
Segundo Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria Safras & Mercado, o momento sugere que a entrada dos salários na economia pode reaquecer a demanda. “As escalas de abate no geral estão apertadas, entre cinco e sete dias úteis na média nacional. As exportações seguem no radar, com imposições tarifárias dos Estados Unidos em relação a outros países, podendo gerar efeito positivo sobre as vendas brasileiras”, afirma Iglesias.
Pressão negativa sobre os preços
As consultorias especializadas apontam que fevereiro começa sob pressão baixista para o boi gordo nas principais praças do país. Apesar disso, a queda dos preços tem sido limitada pelo bom suporte das pastagens, resultado das chuvas frequentes dos últimos meses.
A consultoria Agrifatto destaca que o pecuarista está controlando a oferta, o que impede desvalorizações mais intensas. No entanto, a recuperação das pastagens naturais no Brasil Central tem acelerado a oferta de animais terminados, principalmente fêmeas descartadas após o fim da estação de monta. Esse fenômeno, que atinge o pico em março, tem levado os frigoríficos a priorizar vacas e novilhas, pressionando os preços do boi gordo comum.
Demanda enfraquecida e impactos do Ano Novo Chinês
Outro fator que pesa sobre a arroba é a fraqueza do consumo interno. Segundo a Agrifatto, janeiro/25 foi marcado por uma demanda reduzida por carne bovina, especialmente na segunda quinzena, quando há menos dinheiro em circulação.
Nas exportações, as festividades do Ano Novo Chinês impactaram o apetite do maior comprador da carne brasileira, reduzindo as compras das indústrias e ampliando a pressão sobre os preços.
Mesmo com a entrada dos salários em fevereiro, a recuperação da demanda interna ainda depende dos altos estoques acumulados nas últimas semanas. Com isso, as indústrias seguem cautelosas, restringindo as compras e influenciando os preços negativamente.
Cotação do boi-China e mercado físico do boi gordo
Dados da Scot Consultoria apontam que, nesta segunda-feira (3/2), o boi com padrão de exportação caiu R$ 2/@ em São Paulo, fechando a R$ 327/@. O boi gordo comum segue cotado a R$ 325/@, enquanto a vaca e a novilha são comercializadas a R$ 298/@ e R$ 312/@, respectivamente.
A Agrifatto indicou que as 17 praças monitoradas mantiveram suas cotações inalteradas no início da semana.
Mercado futuro: balanço dos contratos
O contrato de janeiro/25 do boi gordo foi liquidado a R$ 325,64/@ na B3, representando um aumento de R$ 9,38/@ em relação ao contrato de dezembro/24 (R$ 316,26/@) e uma valorização expressiva de R$ 78,53/@ frente ao preço de janeiro/24 (R$ 247,11/@).
Entre os contratos ainda vigentes:
- Fevereiro/25 caiu 0,68%, fechando em R$ 319,75/@;
- Março/25 recuou 0,49%, sendo negociado a R$ 318,30/@;
- Maio/25 apresentou a maior queda, de 0,94%, encerrando em R$ 315,3/@.
Cenário no atacado e impacto do consumo
O mercado atacadista iniciou a semana com preços acomodados para a carne bovina. Conforme Iglesias, a entrada dos salários pode gerar algum aquecimento na demanda, especialmente para os cortes mais baratos, como dianteiro e ponta de agulha.
“Grande parcela da população prioriza o consumo de proteínas mais acessíveis neste período do ano, devido a despesas fixas como IPTU, IPVA e material escolar”, destaca Iglesias.
Cotações dos cortes bovinos:
- Quarto traseiro: R$ 24,50/kg
- Ponta de agulha: R$ 17,50/kg
- Quarto dianteiro: R$ 17,50/kg
Câmbio: influência do dólar
O dólar comercial fechou a segunda-feira em queda de 0,34%, sendo negociado a R$ 5,8154 para venda e R$ 5,8134 para compra. Durante o pregão, a moeda variou entre R$ 5,8109 e R$ 5,9044.
Perspectivas para o mercado do boi gordo
O início de fevereiro deve ser marcado por um mercado ainda pressionado, com frigoríficos segurando as compras e o consumo interno em ritmo lento. O fluxo de exportação é um fator a ser observado, especialmente diante dos impactos do Ano Novo Chinês e das novas tarifas impostas pelos Estados Unidos a outros mercados.
A tendência é de acomodação dos preços no curto prazo, com oscilações de acordo com a oferta de animais terminados e a recuperação do consumo doméstico ao longo do mês.
Quer ficar por dentro do agronegócio brasileiro e receber as principais notícias do setor em primeira mão? Para isso é só entrar em nosso grupo do WhatsApp (clique aqui) ou Telegram (clique aqui). Você também pode assinar nosso feed pelo Google Notícias.
Conab realiza leilões para compra de até 224 mil t de milho para formar estoques
O milho será recebido em unidades armazenadoras localizadas na Bahia, Distrito Federal, Goiás, Maranhão, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso e Rio Grande do Sul.
Continue Reading Conab realiza leilões para compra de até 224 mil t de milho para formar estoques
Embrapa apresenta nova cultivar de pera adaptada ao Sul do Brasil
Reúne características de interesse para o cultivo no Sul do Brasil, como adaptação às condições climáticas da região, potencial produtivo, qualidade dos frutos e capacidade de conservação pós-colheita.
Continue Reading Embrapa apresenta nova cultivar de pera adaptada ao Sul do Brasil
China deve retomar compra de carne bovina para cota 2027, diz analista da Datagro
A expectativa é de retomada das compras chinesas no quarto trimestre, após a forte desaceleração provocada pelo limite estabelecido por Pequim para 2026.
Continue Reading China deve retomar compra de carne bovina para cota 2027, diz analista da Datagro
Empresa fictícia entra na mira da polícia em esquema com soja e dívida tributária de R$ 39,6 milhões
Operação Lastro Oco apura suspeitas de irregularidades fiscais, lavagem de dinheiro e falsidade ideológica envolvendo cargas agrícolas do PAD-DF.
Colheita de café na área de atuação da Cooxupé atinge 97,3%
A cooperativa reúne cerca de 22 mil cafeicultores e acompanha semanalmente o andamento dos trabalhos no campo durante a safra.
Continue Reading Colheita de café na área de atuação da Cooxupé atinge 97,3%
Anec eleva previsão de exportação de soja para 8,32 milhões de toneladas
Se confirmado, o volume representará alta de 19,3% em comparação com os 6,97 milhões de toneladas embarcados em igual mês de 2025.
Continue Reading Anec eleva previsão de exportação de soja para 8,32 milhões de toneladas
