Parte dos agentes do mercado de boi gordo voltou a negociar depois do carnaval, elevando o número de efetivações de animais para abate.
No entanto, o posicionamento de muitos operadores ainda tende a ser retraído, principalmente por parte da indústria. Conforme colaboradores do Cepea, frigoríficos têm evitado aumentar os valores da arroba, alegando continuar com dificuldade para comercializar a carne.
Entre 14 e 21 de fevereiro, o Indicador ESALQ/BM&FBovespa do boi gordo subiu 1,7%, para R$ 146,50 nessa quarta-feira, 21.
Fonte: Cepea
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