Afinal de contas, qual é o lugar do Brasil no mercado mundial de carnes? Qual representatividade do faturamento dessas exportações?
Precisamos, antes de mais nada, saber que o Brasil é um dos principais players dentro do mercado internacional de carne bovina. Além disso, temos o maior rebanho comercial do mundo com aproximadamente 200 milhões de cabeças. E ai, somos o maior exportador de carne ou não?
Pois bem, vamos tentar entender esse ranqueamento para saber onde se encaixa o Brasil dentro desse cenário. O país tem uma produção de carne que é, ainda hoje, voltada para o mercado interno, sendo que temos apenas 20-25% da produção sendo exportada. A Austrália tem quase que a situação inversa, sendo 70% do seu mercado voltado para o mercado externo.
Infelizmente, o Brasil é um país com baixa credibilidade no mercado externo de carnes. Um fator que contribuiu com isso em 2017 foi a “Operação Carne Fraca”. O país estava em pleno crescimento dentro dos mercados de carne nobres, entretanto acabou puxando o tapete daqueles que investiam nesse mercado.
Vamos a real colocação do Brasil dentro do ranking de faturamento dos exportadores de carne, dados de 2017:
- Estados Unidos: US$6,2 bilhões;
- Austrália: US$5,8 bilhões;
- Brasil: US$5,1 bilhões;
- Holanda: US$3,1 bilhões;
- Índia: US$3,0 bilhões;
- Irlanda: US$2,2 bilhões;
- Nova Zelândia: US$2,0 bilhões;
- Canadá: US$1,6 bilhão;
- Uruguai: US$1,5 bilhão;
- Polônia: US$1,5 bilhão;
Obs.: Vale lembrar que os dados incluem a exportação de carne congelada, resfriada e fresca.
Resumindo, quando o critério utilizado para o ranking é faturamento, o Brasil é apenas o terceiro colocado. Quando avaliamos o volume exportado em 2017, o país possui a medalha de ouro. Então, fica o questionamento: “até quando vamos exportar carne barata?”.
Ranking dos maiores consumidores de carne do mundo
