Diferença entre preços de ovos brancos e vermelhos cai 38,6% em julho, pressionada pela baixa demanda e pelo aumento dos estoques nas granjas
Cepea, 17/07/2026 – O enfraquecimento das vendas na primeira quinzena de julho reduziu a diferença entre os preços dos ovos brancos e vermelhos em diversas regiões acompanhadas pelo Cepea. Em Maria de Jetibá (ES), a diferença em julho é a menor do ano, com estreitamento de quase 40% frente a junho.
Na parcial de julho, até o dia 15, dados do Cepea mostram que a diferença média entre os dois produtos ficou em 15,22 Reais/cx, expressivos 38,6% abaixo da registrada em junho e 24,4% abaixo da apontada em julho/25, em termos reais (dados deflacionados pelo IGP-DI de jun/26). Trata-se do menor patamar deste ano na praça capixaba.
Segundo pesquisadores do Cepea, esse movimento reflete o desequilíbrio entre a oferta interna e a demanda pela proteína. A menor liquidez observada neste mês tem elevado os estoques nas granjas, aumentando a pressão sobre as cotações. Assim, produtores têm concedido descontos nas negociações na tentativa de estimular o escoamento da produção.
Fonte: Cepea (www.cepea.esalq.usp.br)
ℹ️ Conteúdo publicado pela estagiária Ana Gusmão sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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