Diante disso, disse a consultoria, a pressão sobre os preços da arroba poderá persistir por mais algumas semanas. No entanto, é possível que um movimento de recuperação nas cotações do boi gordo comece a se manifestar; Veja quando
Nesta quarta-feira (12), o mercado físico do boi gordo apresentou preços estáveis, refletindo a influência da movimentação cambial que afastou os pecuaristas do mercado. Com a expectativa de alta nos preços a curto prazo, os produtores estão aguardando melhores oportunidades para vender.
De acordo com a consultoria Safras & Mercado, as exportações de carne bovina têm superado as expectativas em 2024, o que sustenta os preços da arroba do boi gordo, mesmo com a grande oferta de animais. Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria, destaca que o volume elevado de exportações tem sido crucial para manter os preços estáveis.
Pelos dados da Scot Consultoria, as programações de abate no Estado de São Paulo seguem alongadas, em 12 dias, em média, com preços andando de lado para todas as categorias de bovinos. Dessa maneira, o boi gordo “comum” está cotado em R$ 217/@, enquanto a vaca e a novilha gordas são negociadas por R$ 195/@ e R$ 210/@, de acordo com a Scot. A arroba do “boi China” está valendo R$ 220 (base SP), com ágio de R$ 3/@ sobre o animal “comum”.
Segundo a Agrifatto, atualmente, o volume de animais terminados negociados nas praças brasileiras é suficiente para sustentar as escalas em 13 dias úteis, na média nacional. “É importante destacar que o clima frio e seco é o fator dominante para o cenário atual”, ressalta a consultoria, que acrescenta: “Durante as primeiras duas semanas deste mês, as chuvas seguiram escassas nas principais regiões produtoras, como Centro-Oeste, Sudeste e parte da região Norte”.
Diante disso, continua, a pressão sobre os preços da arroba poderá persistir por mais algumas semanas. No entanto, diz a consultoria, é possível que um movimento de recuperação nas cotações do boi gordo comece a se manifestar a partir da segunda quinzena de julho ou no início de agosto.
Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o Indicador do Boi Gordo fechou esta quarta-feira (12) com valor de R$ 219,25 por arroba, registrando uma variação diária positiva de 1,50%. No entanto, no acumulado do mês, houve uma leve queda de 0,86%. Em termos de dólar, o valor foi de US$ 40,54. Esses números refletem um mercado em recuperação, apesar das recentes pressões de oferta e das condições climáticas desfavoráveis, indicando uma possível tendência de estabilização ou ligeira alta nos preços a curto prazo.
Preços do boi gordo, segundo a Agrifatto:
São Paulo — O “boi comum” vale R$210,00 a arroba. O “boi China”, R$225,00. Média de R$217,50. Vaca a R$195,00. Novilha a R$205,00. Escalas de abates de quinze dias;
Minas Gerais — O “boi comum” vale R$195,00 a arroba. O “boi China”, R$195,00. Média de R$195,00. Vaca a R$180,00. Novilha a R$185,00. Escalas de abate de dezesseis dias;
Mato Grosso do Sul — O “boi comum” vale R$210,00 a arroba. O “boi China”, R$210,00. Média de R$210,00. Vaca a R$190,00. Novilha a R$200,00. Escalas de abate de dez dias;
Mato Grosso — O “boi comum” vale R$200,00 a arroba. O “boi China”, R$200,00. Média de R$200,00. Vaca a R$185,00. Novilha a R$190,00. Escalas de abate de nove dias;
Tocantins — O “boi comum” vale R$195,00 a arroba. O “boi China”, R$200,00. Média de R$197,50. Vaca a R$175,00. Novilha a R$180,00. Escalas de abate de treze dias;
Pará — O “boi comum” vale R$195,00 a arroba. O “boi China”, R$200,00. Média de R$197,50. Vaca a R$175,00. Novilha a R$180,00. Escalas de abate de catorze dias;
Goiás — O “boi comum” vale R$195,00 a arroba. O “boi China/Europa”, R$200,00. Média de R$197,50. Vaca a R$180,00. Novilha a R$190,00. Escalas de abate de catorze dias;
Rondônia — O boi vale R$185,00 a arroba. Vaca a R$170,00. Novilha a R$175,00. Escalas de abate de treze dias; Maranhão — O boi vale R$195,00 por arroba. Vaca a R$175,00. Novilha a R$175,00. Escalas de abate de onze dias;
Paraná — O boi vale R$210,00 por arroba. Vaca a R$190,00. Novilha a R$200,00. Escalas de abate de dez dias.
Mercado atacadista
No mercado atacadista, os preços da carne bovina também se mantiveram estáveis. A competitividade da carne bovina aumentou em relação à carne de frango, impulsionando as exportações e ajudando a reduzir a oferta doméstica. Os preços dos cortes bovinos no atacado são:
- Quarto traseiro: R$ 17,00/kg
- Ponta de agulha: R$ 12,50/kg
- Quarto dianteiro: R$ 12,50/kg
Escrito por Compre Rural.
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ℹ️ Conteúdo publicado pela estagiária Juliana Freire sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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