O verdadeiro projeto de expansão da cadeia pecuária com um aporte de US$ 325 milhões (R$ 1,6 bilhões); Pecuaristas montam frigorífico, justificando que se cansaram de ver grandes frigoríficos tirando seus lucros e comandando o mercado
No setor agropecuário, uma revolução está em curso com o advento de frigoríficos operados por cooperativas de produtores, como a Sustainable Beef LLC em Nebraska. Este empreendimento pioneiro, ao promover uma maior integração entre os pecuaristas, busca quebrar o domínio das grandes corporações sobre o mercado, oferecendo uma alternativa mais justa e transparente.
A pecuária mundial segue em um crescente movimento diante da demanda aquecida pela proteína animal, principalmente a bovina. Os pecuaristas se cansaram de ver grandes frigoríficos – JBS, Cargill, National Beef e outros – tirando seus lucros e comandando o mercado, justificaram eles. Neste cenário, um projeto visionário que iniciou em 2022 – anúncio feito com exclusividade pelo Compre Rural – eles estão a construir a maior planta de carne bovina do país localizada em Dakota do Sul.
Não houve grande expansão da capacidade de abate de carne bovina nos Estados Unidos desde a década de 1990, quando o pico atingiu 145 mil cabeças por dia, de acordo com Steve Kay, da Cattle Buyers Weekly. Mas tudo está para mudar, a menos de um ano da inauguração do Sustainable Beef LLC em Nebraska.
Os pecuaristas frustrados pegam o “touro pelos chifres” e, quase quatro anos depois de iniciar a construção de uma fábrica independente de carne bovina, o projeto de US$ 325 milhões (cerca de R$ 1,6 bilhões) está tomando forma.
O futuro local da Sustainable Beef, um frigorífico que fazendeiros e criadores de gado de Nebraska começaram a planejar em 2020, é um dos poucos projetos no Centro-Oeste e nas Grandes Planícies, onde os produtores estão construindo as suas próprias instalações de processamento de carne, numa tentativa de romper com as quatro grandes empresas que dominam o mercado de carne bovina.
Com um investimento maciço em uma planta de 47.000 metros quadrados, a capacidade prevista é de processar 1.500 cabeças de gado por dia, contribuindo significativamente para a economia local com a criação de 875 empregos e um impacto econômico estimado em US$ 1 bilhão.
Pecuaristas montam frigorífico de 47.000 metros quadrados, a capacidade prevista é de processar 1.500 cabeças de gado por dia
A construção da fábrica, que já viu a instalação de centenas de painéis pré-moldados e movimentou quantidades impressionantes de terra, é apenas um exemplo da expansão que o modelo de cooperativa pode oferecer. A escolha por North Platte, Nebraska, não foi por acaso; a região é conhecida por sua forte tradição pecuária, além de estar próxima a importantes recursos, como os grãos de destilaria, subproduto da produção de etanol, utilizados na alimentação do gado.
Atualmente quatro grandes empresas – Cargill, Tyson Foods Inc, JBS SA e National Beef Packing Co – abatem cerca de 85% de todo o gado nos EUA, segundo dados da indústria. O governo culpou a falta de concorrência no setor pelo aumento dos preços dos alimentos. As empresas de carne negam a acusação.
Fato é que o projeto segue a todo vapor e com otimismo por parte dos seus idealizadores, como é possível ver no vídeo divulgado abaixo e obtido pelo Compre Rural. “Esse é o tipo de investimento que a indústria precisará nos próximos anos”, disse Derrell Peel, economista agrícola da Oklahoma State University.
Pecuaristas com foco em sustentabilidade
A estrutura do frigorífico Sustainable Beef é projetada para ser um modelo de transparência: grandes janelas permitem que visitantes e turistas observem o processamento da carne, uma prática que reforça o compromisso da cooperativa com a ética e a sustentabilidade na indústria da carne. O projeto pôs em prática muitas práticas de sustentabilidade, como a gestão de águas residuais, tendo um plano para utilizar 99% da carcaça (os couros serão enviados para Hastings, agricultor usando a digesta, farinha de sangue para aplicação na terra como adubo, e muitos outros).
Este projeto não só visa fortalecer a economia local, mas também representa uma postura firme contra as práticas muitas vezes questionáveis das grandes processadoras, que controlam cerca de 85% do mercado.
Além do mais, o conceito de segurança nacional está intrinsecamente ligado ao projeto, com o objetivo de garantir uma cadeia de suprimentos de carne mais resiliente e menos dependente de conglomerados internacionais. A ideia é que os bezerros nascidos na primavera de 2024 sejam alguns dos primeiros a serem processados na nova instalação, planejada para começar a operar no verão de 2025.
A ideia é que os bezerros nascidos na primavera de 2024 sejam alguns dos primeiros a serem processados na nova instalação, planejada para começar a operar no verão de 2025.
A cooperação e a união dos pecuaristas nesse empreendimento não apenas desafiam o status quo do mercado, mas também reforçam a importância de modelos de negócios que colocam os produtores e a comunidade em primeiro lugar. Este frigorífico é mais que uma planta de processamento de carne; é um bastião de uma nova era para a pecuária americana, uma onde a transparência, a ética e a justiça econômica são tão importantes quanto a produção em si.
Essa história serve de inspiração para os pecuaristas brasileiros, que enfrentam desafios semelhantes em sua relação com as grandes indústrias de processamento de carne. A lição aqui é clara: a união faz a força, e quando os produtores se organizam, eles têm o poder de transformar a indústria. A iniciativa de Nebraska pode muito bem ser um modelo a ser seguido, propondo uma alternativa sustentável que beneficie não apenas os pecuaristas, mas toda a cadeia de produção de carne.
lição aqui é clara: a união faz a força, e quando os produtores se organizam, eles têm o poder de transformar a indústria.
Quer ficar por dentro do agronegócio brasileiro e receber as principais notícias do setor em primeira mão? Para isso é só entrar em nosso grupo do WhatsApp (clique aqui) ou Telegram (clique aqui). Você também pode assinar nosso feed pelo Google Notícias
Não é permitida a cópia integral do conteúdo acima. A reprodução parcial é autorizada apenas na forma de citação e com link para o conteúdo na íntegra. Plágio é crime de acordo com a Lei 9610/98. Kümmel ocupa, atualmente, o cargo de CEO no Moinho Arapongas, no Paraná. Anteriormente, já havia presidido o Sindicato da Indústria do Trigo do Estado do Paraná (Sinditrigo-PR) por dez anos. Continue Reading Abitrigo elege Daniel Kümmel como presidente do Conselho Deliberativo Hoje, o Brasil é uma referência global em ILPF, com mais de 17 milhões de hectares adotando alguma modalidade de sistema integrado. Continue Reading ILPF: a revolução verde que une lavoura, pecuária e floresta SG Agronegócio, parceira da MF Rural, já liberou R$ 1,2 bilhões de recursos para o setor; empresárias são especialistas em crédito rural para compra de imóvel rural e outras operações com juros a partir de 2% a.a. Continue Reading Empresa parceira da MF Rural oferta crédito rural com juros a partir de 2% ao ano José Donizete Paifer, referência do agronegócio brasileiro fala sobre o aumento dos preços dos alimentos e endividamento dos produtores rurais; ‘custo Brasil’ está cobrando seu preço Continue Reading Agro em colapso? Grande produtor denuncia situação crítica no campo O evento será realizado às 10 horas, com recepção às 9h30, no auditório do Fundecitrus. Haverá transmissão ao vivo. Continue Reading Safra da laranja 2025/26: Fundecitrus fará anúncio de estimativa no dia 9 de maio Em reunião extraordinária nesta quarta-feira (30), o Conselho Monetário Nacional (CMN) regulamentou a ampliação do Minha Casa, Minha Vida para famílias de classe média. Continue Reading CMN regulamenta ampliação do Minha Casa, Minha Vida para classe médiaAbitrigo elege Daniel Kümmel como presidente do Conselho Deliberativo
ILPF: a revolução verde que une lavoura, pecuária e floresta
Empresa parceira da MF Rural oferta crédito rural com juros a partir de 2% ao ano
Agro em colapso? Grande produtor denuncia situação crítica no campo
Safra da laranja 2025/26: Fundecitrus fará anúncio de estimativa no dia 9 de maio
CMN regulamenta ampliação do Minha Casa, Minha Vida para classe média
