O verdadeiro projeto de expansão da cadeia pecuária com um aporte de US$ 325 milhões (R$ 1,6 bilhões); Pecuaristas montam frigorífico, justificando que se cansaram de ver grandes frigoríficos tirando seus lucros e comandando o mercado
No setor agropecuário, uma revolução está em curso com o advento de frigoríficos operados por cooperativas de produtores, como a Sustainable Beef LLC em Nebraska. Este empreendimento pioneiro, ao promover uma maior integração entre os pecuaristas, busca quebrar o domínio das grandes corporações sobre o mercado, oferecendo uma alternativa mais justa e transparente.
A pecuária mundial segue em um crescente movimento diante da demanda aquecida pela proteína animal, principalmente a bovina. Os pecuaristas se cansaram de ver grandes frigoríficos – JBS, Cargill, National Beef e outros – tirando seus lucros e comandando o mercado, justificaram eles. Neste cenário, um projeto visionário que iniciou em 2022 – anúncio feito com exclusividade pelo Compre Rural – eles estão a construir a maior planta de carne bovina do país localizada em Dakota do Sul.
Não houve grande expansão da capacidade de abate de carne bovina nos Estados Unidos desde a década de 1990, quando o pico atingiu 145 mil cabeças por dia, de acordo com Steve Kay, da Cattle Buyers Weekly. Mas tudo está para mudar, a menos de um ano da inauguração do Sustainable Beef LLC em Nebraska.
Os pecuaristas frustrados pegam o “touro pelos chifres” e, quase quatro anos depois de iniciar a construção de uma fábrica independente de carne bovina, o projeto de US$ 325 milhões (cerca de R$ 1,6 bilhões) está tomando forma.
O futuro local da Sustainable Beef, um frigorífico que fazendeiros e criadores de gado de Nebraska começaram a planejar em 2020, é um dos poucos projetos no Centro-Oeste e nas Grandes Planícies, onde os produtores estão construindo as suas próprias instalações de processamento de carne, numa tentativa de romper com as quatro grandes empresas que dominam o mercado de carne bovina.
Com um investimento maciço em uma planta de 47.000 metros quadrados, a capacidade prevista é de processar 1.500 cabeças de gado por dia, contribuindo significativamente para a economia local com a criação de 875 empregos e um impacto econômico estimado em US$ 1 bilhão.
Pecuaristas montam frigorífico de 47.000 metros quadrados, a capacidade prevista é de processar 1.500 cabeças de gado por dia
A construção da fábrica, que já viu a instalação de centenas de painéis pré-moldados e movimentou quantidades impressionantes de terra, é apenas um exemplo da expansão que o modelo de cooperativa pode oferecer. A escolha por North Platte, Nebraska, não foi por acaso; a região é conhecida por sua forte tradição pecuária, além de estar próxima a importantes recursos, como os grãos de destilaria, subproduto da produção de etanol, utilizados na alimentação do gado.
Atualmente quatro grandes empresas – Cargill, Tyson Foods Inc, JBS SA e National Beef Packing Co – abatem cerca de 85% de todo o gado nos EUA, segundo dados da indústria. O governo culpou a falta de concorrência no setor pelo aumento dos preços dos alimentos. As empresas de carne negam a acusação.
Fato é que o projeto segue a todo vapor e com otimismo por parte dos seus idealizadores, como é possível ver no vídeo divulgado abaixo e obtido pelo Compre Rural. “Esse é o tipo de investimento que a indústria precisará nos próximos anos”, disse Derrell Peel, economista agrícola da Oklahoma State University.
Pecuaristas com foco em sustentabilidade
A estrutura do frigorífico Sustainable Beef é projetada para ser um modelo de transparência: grandes janelas permitem que visitantes e turistas observem o processamento da carne, uma prática que reforça o compromisso da cooperativa com a ética e a sustentabilidade na indústria da carne. O projeto pôs em prática muitas práticas de sustentabilidade, como a gestão de águas residuais, tendo um plano para utilizar 99% da carcaça (os couros serão enviados para Hastings, agricultor usando a digesta, farinha de sangue para aplicação na terra como adubo, e muitos outros).
Este projeto não só visa fortalecer a economia local, mas também representa uma postura firme contra as práticas muitas vezes questionáveis das grandes processadoras, que controlam cerca de 85% do mercado.
Além do mais, o conceito de segurança nacional está intrinsecamente ligado ao projeto, com o objetivo de garantir uma cadeia de suprimentos de carne mais resiliente e menos dependente de conglomerados internacionais. A ideia é que os bezerros nascidos na primavera de 2024 sejam alguns dos primeiros a serem processados na nova instalação, planejada para começar a operar no verão de 2025.
A ideia é que os bezerros nascidos na primavera de 2024 sejam alguns dos primeiros a serem processados na nova instalação, planejada para começar a operar no verão de 2025.
A cooperação e a união dos pecuaristas nesse empreendimento não apenas desafiam o status quo do mercado, mas também reforçam a importância de modelos de negócios que colocam os produtores e a comunidade em primeiro lugar. Este frigorífico é mais que uma planta de processamento de carne; é um bastião de uma nova era para a pecuária americana, uma onde a transparência, a ética e a justiça econômica são tão importantes quanto a produção em si.
Essa história serve de inspiração para os pecuaristas brasileiros, que enfrentam desafios semelhantes em sua relação com as grandes indústrias de processamento de carne. A lição aqui é clara: a união faz a força, e quando os produtores se organizam, eles têm o poder de transformar a indústria. A iniciativa de Nebraska pode muito bem ser um modelo a ser seguido, propondo uma alternativa sustentável que beneficie não apenas os pecuaristas, mas toda a cadeia de produção de carne.
lição aqui é clara: a união faz a força, e quando os produtores se organizam, eles têm o poder de transformar a indústria.
Quer ficar por dentro do agronegócio brasileiro e receber as principais notícias do setor em primeira mão? Para isso é só entrar em nosso grupo do WhatsApp (clique aqui) ou Telegram (clique aqui). Você também pode assinar nosso feed pelo Google Notícias
Não é permitida a cópia integral do conteúdo acima. A reprodução parcial é autorizada apenas na forma de citação e com link para o conteúdo na íntegra. Plágio é crime de acordo com a Lei 9610/98. Pressão de oferta, escalas confortáveis nos frigoríficos e temor envolvendo União Europeia, China e Estados Unidos aumentam cautela no mercado do boi gordo brasileiro Continue Reading Boi gordo perde força no mercado diante de incertezas nas exportações; e agora? “Não ofereci vantagens em troca. Não promovi encontros privados fora da agenda. Não intermediei negócios com o governo. Não recebi dinheiro ou qualquer vantagem. Isso é muito diferente das relações espúrias do governo Lula e seus representantes com Vorcaro. Por isso, reitero, CPI do MASTER JÁ”, completou. Haras comandado pelo Dr. Frange e sua família chega como um dos grandes destaques da 5ª temporada do JBJ Ranch & Família Quartista Weekend, trazendo ao Brasil pacotes de cobertura de Gunnatrashya e Spooks Gotta Whiz, dois ícones absolutos da genética mundial da Rédeas, em parceria com anfitrião e o Haras Virginia Bruno Mantovani saiu do universo dos rodeios e da criação de cavalos para construir uma marca de luxo que hoje calça Gusttavo Lima, Zezé Di Camargo & Luciano, Henrique & Juliano, César Menotti & Fabiano, Eduardo Costa e grandes nomes do agronegócio nacional. Continue Reading Quem é o homem por trás das botas mais desejadas do sertanejo e do agro brasileiro A decisão do empresário da Ford, Henry Ford, foi apresentada, na época, como uma forma de atrair profissionais de outras indústrias. Continue Reading Há 100 anos, Ford instituía jornada de 40 horas nos Estados Unidos A aplicação da taxa resultou em aumento de preços ao consumidor no varejo nacional, “sem contrapartidas claras em geração de emprego e renda”. Continue Reading Revogação da taxa das blusinhas corrige distorções, diz AmobitecBoi gordo perde força no mercado diante de incertezas nas exportações; e agora?
Flávio Bolsonaro admite cobrança a Vorcaro, mas nega crime e diz que governo tem relações espúrias com o banqueiro
Haras Frange, Haras Virginia e JBJ Ranch lançam dois dos garanhões mais importantes da história da Rédeas mundial
Quem é o homem por trás das botas mais desejadas do sertanejo e do agro brasileiro
Há 100 anos, Ford instituía jornada de 40 horas nos Estados Unidos
Revogação da taxa das blusinhas corrige distorções, diz Amobitec
