Durante o evento, duas palestras vão abordar a nutrição dos animais durante as PAC e PEA, com um pesquisador da Embrapa.
A Embrapa Pecuária Sul e a Associação Brasileira de Criadores de Charolês (ABCC) divulgarão, na próxima quinta-feira, 26 de maio, os resultados da edição de 2022 das provas de Avaliação a Campo (PAC) e de Eficiência Alimentar (PEA). O anúncio ocorre em um dia de campo virtual, com transmissão ao vivo no canal da Embrapa no YouTube (www.youtube.com/embrapa) a partir das 19h.
As provas reuniram 23 exemplares oriundos de cabanas do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná. Tanto a PAC como a PEA da raça charolês são realizadas nas dependências da Embracuária Sul, em Bagé (RS), através de parceria com a ABCC.
Durante o evento, duas palestras vão abordar a nutrição dos animais durante as PAC e PEA, com um pesquisador da Embrapa, atualmente em curso de doutorado, Renata Suñé, ea metodologia usada para realizar a classificação dos animais de acordo com os técnicos das duas provas, com o pesquisador da Embrapa Marcos Yokoo. Conforme o analista da Embrapa Pecuária Sul e coordenador das provas, Roberto Collares, mais uma vez as provas contaram com excelente nível dos animais, com resultados que vão ajudar no avanço genético da raça charolês. “Os animais bem em genética provados sem dúvidas estão aptos a espalhar uma boa charolês em todo o Brasil”, disse.
O presidente da ABCC, Cesar Adams Ce, destaca o interesse cada vez maior na realização das provas em parceria com a Embrapa. “São métodos eficientes, modernos, científicos, que identificam animais com características desejáveis em um grupo contemporâneo, tirando a subjetividade de clima, alimentação e gosto, para objetivos, como peso, e várias características mensuráveis, de carcaça de ultrassom , também características reprodutivas e efluentes alimentares, importantíssima dentro de sistemas de criação de bovinos de corte. E tudo isso com a imparcialidade e a credibilidade de uma instituição de pesquisa como a Embrapa”, destacou.
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PAC e PEA
A PAC tem como objetivo comparar, dentro de um mesmo ambiente de criação, reprodutores de diferentes criatórios do sul do Brasil, com a finalidade de identificar animais superiores para produção de carne em sistema de pastejo. No classificam-se por meio do meio que pondera cada característica de animais e índice um animal prova, como sumariza em único número para qualificar. Entre as nove características de avaliação, estão relacionadas aos parâmetros de peso (45%), seguidas de alocações da carcaça por ultrassom (25%), perímetros escrotal (5%) e 25% para os parâmetros subjetivos, conforme comoção, padrão sexualidade e sexualidade, reconhecida por meio de escore visuais por técnicos indicados pela ABCC.
Na prova de eficiência, o consumo alimentar residual (CAR) mensurado a diferença de consumo de alimento observado e o consumo estimado para o animal. Desta forma, os animais mais eficientes consomem menos alimento que o peso, apresentando valores positivos de CAR e valores positivos para ganho residual. Além dos índices finais que determinam a classificação dos exemplares cada uma das provas, ainda são ranqueados em três categorias: “Elite” = animais com índice acima da média + 1 ponto de desvio padrão; “Superior” = animais com índice entre a média e 1 ponto de desvio padrão; e “Comercial” = animais com índice menor que a média.
