açaí

Com uma vasta área de cultivo abrangendo 2.730 hectares e um impressionante plantio de 2 milhões de palmeiras, a maior fazenda de açai do mundo apresenta uma projeção incrível de produção, estimando atingir 16 toneladas por hectare:…

De olho nesse mercado bilionário, família do Paraná inova e começa a comercializar o açaí raiz para sorveterias, que terão a chance de gourmetizar o produto conforme a escolha do cliente

Boas práticas de produção são de grande importância. "Adotar essas práticas é um requisito básico para colocar no mercado produtos destinados à alimentação humana".

Choque térmico nos frutos de açaí é recomendação para eliminar protozoário causador da Doença de Chagas, projeto é da Embrapa Amapá.