cafés especiais

A 13ª edição da Semana Internacional do Café (SIC) destacou sustentabilidade, inovação e o protagonismo das origens produtoras de café em Minas Gerais e na Amazônia

Com o avanço da cultura de cafés diferenciados (café especial), consumidores — especialmente jovens — buscam qualidade, origem e experiências sensoriais. Na SIC, a 3corações mostra como esse movimento está transformando toda a cadeia, do…

Cafés mineiros se destacam no Concurso da Emater-MG e podem triplicar de valor no mercado. Edição de 2025 premia qualidade, incentiva pequenos produtores e reforça a importância dos cafés especiais de Minas.

O resultado, abaixo das expectativas dos produtores, refletiu condições climáticas adversas, marcadas por longos períodos de estiagem e temperaturas elevadas.

Os Estados Unidos representam o principal mercado para os cafés especiais do Brasil, com uma importação anual de cerca de 2 milhões de sacas.

Os EUA são o principal mercado importador dos cafés especiais do Brasil, adquirindo aproximadamente 2 milhões de sacas desse produto.

Carlos Eduardo Bitencourt e a equipe da Cafezal Milano, eleita a melhor cafeteria da Itália em 2025, compartilham conhecimentos em palestras e cursos.

Delegação de empresários brasileiros do setor já faturou US$ 6,126 milhões em negócios presencialmente em feira no país asiático.

Especialistas em café entrevistados pelo ‘Paladar’ compartilharam recomendações de marcas e estilos de café indispensáveis para ter sempre à mão na despensa.

Com um público recorde de 25 mil visitantes e cerca de R$ 80 milhões em negócios iniciados, o evento cresceu 46% em volume financeiro em relação ao ano anterior. Com isso, a Semana Internacional do Café 2024 bate recordes e aquece a imagem…

Cerimônia realizada durante a Semana Internacional do Café, em Belo Horizonte (MG), premiou os campeões nacionais das categorias “Café Natural” e “Café Cereja Descascado”.

Entre os cafés mais caros do mundo, destaca-se o geisha do Panamá, onde uma xícara pode custar quase R$ 6 mil.