Carne de cavalo

Enquanto alguns países veem a carne dos equinos como uma iguaria, no cenário brasileiro, a prática é menos comum e frequentemente suscita curiosidade e até mesmo controvérsia. Mas pode ou não consumir carne equina no Brasil? Veja

Seis indivíduos foram detidos em uma operação conduzida pelo Ministério Público do Rio Grande do Sul, sob a alegação de estarem envolvidos em um esquema de comercialização de proteína em violação à legislação vigente.

Investigações apontaram que os proprietários do abatedouro furtavam cavalos na região, abatiam os animais e vendiam como carne bovina.

Os cavalos eram abatidos em local clandestino em Mercês (MG), e a carne vendida como sendo de boi a um açougue da região de Ubá.

Delegado revela que comercialização era feita em restaurante de Içara, lanchonete de Morro da Fumaça e mercado de Laguna. Presos tiveram habeas corpus negados ontem.