carne de frango

Retrospectiva de 2024 e as perspectivas para 2025 para a avicultura brasileira, segundo os analistas da Agrifatto

As projeções para a economia brasileira sinalizam que o poder de compra do consumidor estará mais apertado que em 2024.

Em 2024, a avicultura de corte nacional enfrentou desafios, mas encerrou o ano de forma positiva. O setor foi impulsionado por preços elevados da carne e do animal vivo, reflexo de uma oferta controlada e de demandas internas e externas…

No ranking de carnes mais consumidas no Brasil, a carne de frango está a frente de qualquer outra

As cotações da proteína avícola estão em alta desde julho, impulsionada pela demanda doméstica aquecida e pelo bom desempenho das exportações. 

Alerta vem da pesquisa realizada pela Unoeste, sobre cuidados no consumo do frango caipira; Descoberta de vermes no fígado e que podem transmitir toxocaríase humana orienta evitar a carne crua e que seja bem cozida

Ao todo, foram exportadas 4,845 milhões de toneladas embarcadas nos onze primeiros meses de 2024, contra 4,671 milhões de toneladas no mesmo período de 2023.

Segundo pesquisadores do Cepea, as perspectivas de agentes são de que a procura pela proteína siga firme nas próximas semanas.

Esse cenário está atrelado à elevada competitividade da proteína avícola frente às principais concorrentes (bovina e suína). 

Brasil líder em exportação de carne: o que esperar do setor de frigoríficos até 2025? setor de frigoríficos deve investir pesado na modernização de equipamentos e implementação de práticas sustentáveis

A expectativa do analista é de que esse movimento de alta persista, considerando o atual cenário delimitado para a carne bovina.

O aumento do preço está atrelado à demanda aquecida pela proteína avícola e ao aumento na competitividade.