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No cenário internacional, os valores do demerara recuaram, pressionados pelas projeções de boa safra na Ásia, especialmente na Índia e na Tailândia.

Distribuidoras realizaram pequenas aquisições fora do mercado paulista. Inclusive, o volume de hidratado captado no spot ao longo da última semana foi o menor da safra 2025/26.

Para o tipo carioca de melhor qualidade, a oferta bastante limitada nas principais regiões produtoras manteve os preços em alta.

O suporte vem da firme demanda interna e da posição mais cautelosa de vendedores, que limitam o volume disponível. 

Indicadores mostram estabilidade no boi gordo em São Paulo (R$ 310–R$ 315/@, com negócios pontuais a R$ 320/@), bezerro mais firme no MS e reposições travadas pelo clima. Veja tabelas, falas de analistas e cenários para o 4º trimestre.

Pesquisadores ressaltam que, desde o início da temporada, o setor já estava alerta quanto ao impacto da queda de frutos.

A redução nas compras dos Estados Unidos, reflexo das tarifas impostas pelo governo norte-americano, foi um dos maiores motivos para a queda.

Com as quedas constantes, muitos vendedores optaram por se afastar do spot nacional e priorizar o cumprimento de contratos a termo.

Segundo compradores, a comercialização do arroz beneficiado segue restrita, limitando a valorização da matéria-prima.

As cotações reagiram levemente na última semana de agosto, mas não o suficiente para elevar as médias mensais do pescado.

Segundo o Centro de Pesquisas, isso evidencia que o mercado suinícola vem se mostrando firme ao longo de 2025.

A desvalorização está relacionada à baixa demanda e ao fato de agentes de usinas terem cedido aos preços, para viabilizar as vendas.