Semelhante ao diabetes tipo II em humanos, a SME é caracterizada pela resistência à insulina, resultando em níveis elevados de glicose e insulina no sangue.
"Eu poderia ver um futuro onde um rebanho de 100 cabeças, equivalente a uma pequena fazenda leiteira, poderia produzir toda a insulina necessária para o país"; confira
Cientistas associaram um maior consumo de proteínas e laticínios a um menor risco de diabetes. Em contrapartida, alimentos ricos em calorias foram ligados a um maior risco de diabetes.
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