escalas de abate

Escalas de abate mais curtas e dificuldade na oferta de animais jovens impulsionam os preços no mercado do boi gordo em várias praças do país

Escalas cheias, consumo fraco e frango encalhado mantêm pressão sobre a arroba do boi gordo; Para quem tem animais padrão exportação, o "boi-China", os valores seguem em R$ 315/@; confira

A tendência é de pressão de baixa nos preços do boi gordo, diante de escalas de abate mais confortáveis e expectativa de aumento da oferta de animais terminados a partir da segunda quinzena de maio.

Janeiro teve duas fases no mercado do boi gordo: firmeza no início, pressão negativa no fim. Agora, um único fator pode disparar os preços no primeiro trimestre. Confira o que esperar para a semana.

Os frigoríficos ainda enfrentam dificuldades na composição das escalas de abate, que seguem curtas; Isso reforça o cenário de oferta restrita e sustenta os preços elevados. Boi gordo vai continuar subindo?

A dinâmica do mercado fo boi gordo está sustentada pelo preenchimento das escalas, em sua maioria ajustadas até o final do ano, concatenado com o escoamento da carne que segue em ritmo lento.

O resultado foi uma queda significativa nos preços do boi gordo - cerca de R$ 40/@ para a parcial do mês de dezembro, mas sem abalar a boa perspectiva para o biênio 2025-2026. Veja a análise dos especialistas.

A grande briga pelos melhores preços, frigoríficos continuam tendo maiores ganhos, forçando negócios envolvendo gado gordo abaixo das expectativas dos pecuaristas que, agora, tentam se unir para manter os preços acima de R$ 300/@.

A saturação da demanda doméstica por carne bovina, somada à dificuldade do atacado em absorver novos reajustes, tem provocado um forte recuo nos preços no mercado do boi gordo, intensificando a preocupação entre os pecuaristas.

Os valores médios do boi gordo caíram de R$ 351,95/@ em 29/11 para R$ 323,90/@ em 05/12, acumulando uma queda de R$ 28,05/@ em menos de uma semana. A desvalorização percentual no período foi de -7,97%.

As exportações aquecidas e as escalas de abate encurtadas, entre quatro e seis dias úteis, têm sustentado a valorização da arroba do boi gordo, que segue firme a R$ 350/@. Mas até quando?

O comportamento agressivo dos frigoríficos exportadores é um dos pilares dessa alta que, com a combinação de exportações aquecidas, escalas curtas, aumento sazonal do consumo e contexto macroeconômico favorável, cria um ambiente propício…