leite cru

Na parcial de 2023, o preço médio mensal do leite cru captado por laticínios recuou ex pressivos 24,8%, em termos reais.

Esse comportamento atípico se explica pela combinação de três fatores: consumo enfraquecido, aumento de importações e queda nos custos de produção.

O aumento se deve sobretudo à limitação da produção no campo. Já a redução na captação de leite cru, por sua vez, está atrelada aos efeitos negativos do clima sobre a atividade.

China segue como maior destino da carne brasileira; poder de compra do suinocultor cai em setembro e preço do leite ultrapassa R$ 3,55/litro em agosto.

Os preços dos insumos para a produção de leite cru seguem apresentando resultado superior a inflação oficial no acumulado

Instruções Normativas tratam dos padrões de identidade e qualidade do leite cru refrigerado, do pasteurizado e do tipo A

No último dia 27, a Justiça da Comarca de Mondaí, em Santa Catarina, condenou 16 pessoas por fraude no leite cru.

A Comissão de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Desenvolvimento Rural da Câmara dos Deputados aprovou a criação do Programa de Qualidade na Produção, no Transporte e na Comercialização de Leite. A medida está prevista no Projeto de…