O cenário é complexo para o setor de laticínios. Os impactos negativos se estendem por toda a cadeia, afetando desde as produções rurais até as indústrias de processamento; veja
BovConfort calcula o Índice de Temperatura e Umidade, identificando as faixas de conforto ou desconforto térmico às quais os animais podem ser submetidos, estimando os efeitos na produção de leite.
De origem europeia, essa raça conquistou seu lugar como a maior produtora de leite, podendo atingir impressionantes 50 l/leite/dia em algumas feiras. Além disso, o leite produzido tem a vantagem de apresentar baixos teores de gordura;…
O gado demonstra uma incrível resistência às adversas condições tropicais, o que se traduz em uma redução significativa da necessidade de utilização de antibióticos.
Tommy é um boi de quase dois metros (e, por isso, recordista do Guinness); O animal é da raça Brown Swiss, tem 13 anos e vive livremente na vila de Cheshire, no estado norte-americano de Massachusetts.
A raça não é apenas resiliente diante das adversidades climáticas, mas também oferece um benefício notável: a presença de caseína A2 no leite, que pode diminuir o risco de alergias alimentares.
Entrega dos prêmios do torneio leiteiro da Láctea Noroeste foi realizada no Recinto de Exposições Alberto Bertelli Lucatto na tarde desta quinta-feira (12/10)
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