queijos artesanais

O método pareceu ser benéfico para a descontaminação de microrganismos patogênicos, o que significa que poderia ser utilizado como uma alternativa à pasteurização

Ao todo, país levou 81 medalhas no Mundial de Queijos de Tours; Confira mais agora

Concurso internacional de Produtos do Mondial du Fromage et des Produits Laitiers destacou Fazenda 2M de Alagoa

“Um marco para as Américas”: Queijo argentino é o grande campeão do concurso internacional da Expoqueijo Brasil; competição julgou neste ano 1300 queijos de quatro continentes

Principal evento do segmento na América Latina, a ExpoQueijo Brasil 2023 – Araxá International Cheese Awards tem reconhecimento e participação dos principais países produtores

Eleito melhor queijo do mundo na França, Bela Vista Premiun 60, produzido pela Fazenda Bela Vista, no Sul de Minas, conquistou mais um ouro e chegou a 19 prêmios

Iniciativa do Sistema FAEP/SENAR-PR, IDR-Paraná, Sebrae-PR e Sindileite também condecorou outros 98 concorrentes, com medalhas de bronze, prata, outro e super ouro

Entre os classificados, o vencedor foi o Queijo da Cristina, produzido pela Maria Cristina Costa Faria, da cidade de Vargem Bonita, na região da Canastra.

CNA anuncia premiação dos melhores queijos artesanais do país; Produtor catarinense de Iraceminha é um dos premiados

A parte mofada também se come? 19 erros imperdoáveis ao comer queijo em casa; serve-se com a casca? Como saber se já está passado? Especialistas nos orientam

Queijo serrano de São Joaquim recebe o Selo Arte; Queijaria tem produção diária de seis peças por dia do queijo, elaborado num processo 100% artesanal

O italiano Paschoal Poppa e sua esposa, Professora Luiza Altomare, formam o casal que iniciou há 100 anos a produção do queijo em Alagoa-MG.