Produtores resgatam ingredientes e sabores que estavam esquecidos
Eles usam sementes caipiras e chefs de cozinha ajudam garantindo demanda aos produtos.
Um milho de grãos graúdos e coloração escura – um vermelho que puxa para o vinho – foi resgatado no Vale do Paraíba, interior de São Paulo, após ter!-->!-->!-->…